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Forneria Messina organizza eventi di Degustazione :

Birre Artigianali
Vini
Distillati
Piatti Freschi tradizionali

CAPODANNO NEL GUSTO

Da oltre 20 anni organizziamo eventi, finalmente nella nuova location la festa più esclusiva e ricercata dell’anno il capodanno nel gusto.


Per la festa più divertente dell’anno la Forneria Messina di Viale delle Alpi vi coinvolgerà in un entusiasmante viaggio nel gusto.


Ecco i motivi per cui dovresti scegliere la Forneria Messina come ristorante per la tua cena di Capodanno a Palermo:


Possibilità di trascorrere la festa di Capodanno in un unico locale, con; cena e animazione tutto compreso.


Non il solito buffet ma una cena servita al tavolo con acqua e vino illimitati e bottiglia per il brindisi di mezzanotte


Menù con più portate


Tavolo prenotato a vostra disposizione per tutta la serata


Locale unico nel suo genere per atmosfera, arredi e allestimenti


Musica selezionata di tutti i tempi


Posizione strategica a Palermo facilmente raggiungibile


🔵🔵PRENOTA ADESSO🔵🔵


MENU


Aperitivo di benvenuto, mandorle Marcona accompagnate da un inebriante calice di Bollicine


Antipasto gran sapore:


Tartare mayò di capperi


Crocchette Di Baccalà “croccanti fuori e ricche di gusto dentro” un grande classico dell’aperitivo, un antipasto dai sapori mediterranei.


Sfere di patate con cuore di scamorza affumicata, crema di asparagi, guanciale croccante, fonduta di scamorza affumicata, crumble di wasabi e soia, un filo di olio extravergine d’oliva.


Polpettine sferiche di vitello, su vellutata di zucca, fonduta di Roquefort formaggio francese erborinato, crumble di bacon croccante e chips di salvia.


Cornetto salato, con la loro sfoglia fragrante e ripieno gustoso, con crudo originale della Foresta Nera e morbido formaggio all’erba cipollina… “la nostra ricetta vi assicurerà un risultato da leccarsi i baffi”.


PRIMO:


Lasagnetta salsiccia, crema di broccoli e scamorza affumicata un primo piatto ricco e sostanzioso per questa occasione speciale. 


SECONDO:


Da una nuova selezione dello Chef:


Speciale spalla d’agnello “Ridings Reserve” disossata e arrotolata.Un taglio di agnello gustoso cotto al forno per poterne assaporare appieno la tenerezza e il gusto raffinato di un agnello di qualità servito con uno sfizioso contorno.


DESSERT:


Morbido tortino Red Velvet con goloso ripieno di crema al mascarpone, coulisse, crumble e frutti di bosco.


Panettone Artigianale fatto in casa ricco di tanti delicati pezzi di frutta esotica non candita, specialità di pasticceria che alla ricetta tradizionale aggiunge un delicato sapore esotico.


Acqua, vino, caffe’, spumante e musica selezionata di tutti i tempi


Il costo del cenone è di € 97 a persona ed il tavolo rimarrà riservato per tutta la durata della festa.

La prenotazione verrà effettuata in rigoroso ordine cronologico e  con pagamento anticipato.


(Pochi posti disponibili)


Con preavviso la cucina sarà felice di preparare menu alternativi per in intolleranze ed allergie alimentari.


🔵🔵PRENOTA ADESSO🔵🔵

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 333 8504841
eventiforneriamessina@gmail.com

I nostri orari: Marzo
Lunedì 7.30 - 17.00
Martedì Chiusi
Mercoledì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 23:00
Giovedì 07.30 - 15.00 / 16:30 - 22:00
Venerdì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 23:00
Sabato 07.30 - 23.00
Domenica 8.00 - 17.00
Il ristorante è aperto sabato e domenica anche a pranzo.

Speciale Menu di Natale 2024

Speciale Menu di Natale 2024

MENU DI NATALE

 

 

Ciao Amici!

Sono Gianmichele, ecco il programma del pranzo di Natale alla Forneria Messina, pieno di sapori della tradizione e della stagione. Oramai un appuntamento consolidato con il gusto del Menu, il calore di un paesaggio di montagna e la gioia dell’atmosfera natalizia…

Aperitivo di benvenuto, mandorle Marcona accompagnate da un inebriante calice di Bollicine.

Antipasto gran sapore:

Stuzzichino fritto con Beef Fumè

sottili fette di speciale punta d’anca affumicata naturalmente con legno di faggio,servito in modo raffinato con miele di castagno e granella di noci.

Burratina affumicata 

un trionfo di dolcezza e cremosità con crostini di pane integrale di Tumminia

Bella e Originale 

Speciale fesa di scottona, carne tenera, un piatto dal gusto molto delicato, che porta in tavola gusto e leggerezza, tagliata sottilissima con speciale marinatura alla Grappa Fior d’Arancio, scaglie di grana e rucola fresca. Un sapore unico!


 

Primo uno a scelta:

Ravioli di Carne Fatti in Casa

che racchiudono tutto il sapore della cucina italiana!

L’eleganza della semplicità in un unico prodotto, i nostri ravioli, realizzati con semola di grano duro, ripieno di battuta di scottona, semi di coriandolo, rosmarino e alloro. Per questa occasione speciale le abbiamo cucinate con burro naturale della Normandia crema di parmigiano e grani di pepe nero macinato fresco. Scarpetta “arricriatoria” assicurata e piatto pulito.

 

Tagliatelle al ragu di cinghiale

Lunghe ore di cottura, questa carne pregiata risulterà morbida e sarà difficile resistere al profumo del ragù appena fatto che si sposa perfettamente alle nostre tagliatelle fatte in casa, la loro unione dona vita ad uno dei primi piatti che ben si prestano alla stagione fredda, il suo sapore rustico e i profumi che questo piatto 

sprigiona sapranno conquistarvi.

 

 

Secondo

…da una nuova selezione dello Chef…

 

Speciale spalla d’agnello “Ridings Reserve” disossata e arrotolata  (eleganza assoluta)

Un taglio di agnello gustoso cotto al forno per poterne assaporare appieno la tenerezza e il gusto raffinato di un agnello di qualità servito con uno sfizioso contorno.

 

 

Panettone Artigianale fatto in casa ricco di tanti delicati pezzi di frutta esotica non candita, specialità di pasticceria che alla ricetta tradizionale aggiunge un delicato sapore esotico.

 

Acqua e Vino di nostra selezione

 

 

Lo so che ci tieni a passare una meravigliosa giornata di festa, ti ricordo che i posti sono limitati….

Il prezzo di questo speciale menu di Natale è di € 58 a persona…

 

 

PRENOTA ADESSO” per essere sicuro.

 

 

Per l’ occasione sarà allestito L’Angolo dei Distillati grappa giovane, aromatica e invecchiata in barrique, caffè e l’ormai famoso Amaro del Fornaio.

 

 

Con preavviso la cucina sarà felice di preparare menu alternativi per in intolleranze ed allergie alimentari.

 

 

Gianmichele e Lorena Messina

Forneria Messina

Martino delle Scale (zona Castellaccio)

Monreale (PA)

Gianmichele Messina 3338504841 – 091 418286

 

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 333 8504841
eventiforneriamessina@gmail.com

I nostri orari: Orario Invernale

Lunedì 7.30 - 15.00
Martedì Chiusi
Mercoledì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 22.30
Giovedì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 22.30
Venerdì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 22.30
Sabato 07.30 - 23.00
Domenica 08.00 - 17.00

Due serate a tutte Ribs!

Due serate a tutte Ribs!
Mercoledì 29 e Giovedì 30 Maggio dalle ore 20.00

 

Saluti dalla Forneria Messina con Gianmichele e Lorena al timone

 

Caro/a,

 

L’estate sta arrivando! 🏖 Dopo aver messo a giusto riposo il nostro
tenero e famoso Stinco di Prosciutto di Maiale, il piatto che ci ha
tenuto compagnia durante i mesi freddi, siamo pronti a deliziarti con
un nuovo e meraviglioso piatto che ha già conquistato il palato di
molti come piatto fuori menù!

 

Questo piatto è talmente amato che sparisce in un nano
secondo, inebriando il quartiere con il suo aroma inconfondibile.
Parliamo delle nostre tenere, succulente e irresistibili Ribs 🍖 di
Maiale. Piatto saporitissimo, queste costine di maiale cotte
lentamente al forno, tenere, succulente e davvero irresistibili, sono
l’ideale per una cena speciale con amici.

 

Arricchite dall’intenso e inconfondibile sapore della salsa barbecue e
servite con un generoso contorno di patatine fritte.

 

Un reale trionfo di gusto e succulenza, proposto ad un prezzo
speciale.

 

Ribs di Maiale🍖 + un calice di birra artigianale da 40 cl. – € 24,90

 

Per accompagnare questa delizia, hai una selezione esclusiva delle
birre di Forneria Messina tra cui scegliere:
– Neviera Golden Ale
– Giarena German Ale
– Summit Red Ale
– Valgamisia Strong Scotch Ale

 

Quando?
Solo ed esclusivamente mercoledì 29 e giovedì 30 Maggio dalle
ore 20:00.

 

Al tuo viaggio nel gusto manca poco, quindi non perdere l’opportunità
di prenotare il tuo tavolo.

 

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N.B.: Ricorda di specificare il numero di Ribs 🍖 desiderate al
momento della prenotazione, altrimenti potresti rischiare di rimanere a
bocca asciutta!

 

Oltre alla nostra specialità della serata, sarà disponibile tutto il nostro
menù à la carte.

 

Ti aspettiamo in Forneria! Ricorda che sabato e domenica siamo
aperti anche a pranzo.

 

NUOVO ORARIO:
Lunedì 7.30 – 14.00/ 16:30 – 23:00
Martedì Chiusi
Mercoledì 7.30 – 14.00 / 16:30 – 23:00
Giovedì 7.30 – 14.00 / 16:30- 23:00
Venerdì 7.30 – 14.00 / 16:30- 23:00
Sabato 07.30 – 23.00
Domenica 08.00 – 23.00

 

Non ci resta che salutarti… siamo qui che ti aspettiamo con il calice in
mano.
🔵🔵PRENOTA ADESSO🔵🔵

 

Non perdere tempo, le “Ribs di Maiale” sono disponibili solo in
quantità limitate!

 

“Emozione e Passione in ogni piatto che facciamo”!

 

Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per
ogni intolleranza alimentare.

 

Tantissime novità in arrivo.

 

Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi appuntamenti.

 

💣💣SONO INIZIATE LE PRENOTAZIONI PER L’EVENTO
ESCLUSIVO PIU’ ATTESO DELL’ANNO 💣💣
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“IL BEER & CIGAR FEST – EDIZIONE 2024” 17 GIUGNO 2024

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Dopo l’enorme successo delle cinque passate edizioni, Lunedì 17
Giugno dalle ore 19.30 ci immergeremo nel nuovo ed esclusivo
Festival delle Birre Artigianali, in un evento davvero incredibile:
un’iniziativa speciale per conoscere la magia delle birre Artigianali
unite alle nostre eccellenze gastronomiche, che sono il frutto di amore
e passione.

 

🍻CLICCA QUI PER IL PROGRAMMA COMPLETO🍻

 

Non ci resta che salutarti… siamo qui che ti aspettiamo con il calice in
mano.

 

Vieni a brindare con noi.

 

Gianmichele e Lorena Messina

 

P.S.: Ti piace l’idea? Condividila!
Sentiti libero di mandare questa email a tutti i tuoi amici e
conoscenti, scegli di emozionare con La Forneria Messina!!

 

Gianmichele e Lorena Messina
Forneria Messina
Via Regione Siciliana 100
San Martino delle Scale – Monreale (PA)
Tel. 3338504841

 

CLICCA QUI PER PRENOTARE IL TAVOLO

 

 

Il Beer & Cigar Fest è principalmente una celebrazione dell’amicizia.
E’ stato sempre il festival dei volti, delle persone.
E’ sempre stato il festival dei birrai, ciascuno con la propria filosofia
produttiva, ciascuno con le proprie birre più o meno estreme,
intriganti, piacevoli, scostanti, tutti legati da un medesimo trait d’union:
la birra artigianale di qualità.

 

 

…ACQUISTA IL BIGLIETTO ADESSO per essere sicuro….
“Ticket Beer & Cigar Fest” (in prevendita)

 

CLICCA QUI PER IL PROGRAMMA DEL BEER & CIGAR  FEST 17GIUGNO 2024

 

TICKET BEER & CIGAR

 

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 3338504841
eventiforneriamessina@gmail.com

Orario Primaverile

Lunedì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Martedì Chiusi
Mercoledì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Giovedì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Venerdì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Sabato 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Domenica  08:00-13:30 / 16:30-23:00

CANTINE APERTE, Feudo DiSisa

CANTINE APERTE

Feudo Disisa

IL PROGRAMMA COMPLETO

Domenica 26 Maggio

Caro/a Friend,

amante del buon vino, segna questa data in agenda se non vuoi perderti uno degli eventi più esclusivi e amati dagli enoturisti di tutta Italia e che promuove la cultura del vino attraverso le visite nei vigneti e nelle cantine: Cantine Aperte.

Un percorso tra storia e leggenda, presso le cantine storiche di Feudo Disisa a Grisì, nell’affascinante territorio di Monreale tra le fertili valli che si allungano dalle montagne del corleonese sino al golfo di Castellammare; un Feudo di 400 ettari che custodisce con amore e passione una tradizione agricola che affonda le radici nella coltivazione della vite, che dal 1867 si lega indissolubilmente alla famiglia Di Lorenzo.

Domenica 26 Maggio 2024 dalle ore 10:30, noi di “Forneria Messina”, ci immergeremo nell’esclusivo Festival del Vino, un’iniziativa speciale per conoscere la magia del vino unita ai nostri prodotti che sono il frutto di amore e passione, presso l’Azienda Vinicola Feudo Disisa.

Come ben sai, il vino è nella tradizione conviviale degli italiani, quasi quanto la partita di calcio. Ne amiamo il gusto e l’affascinante gamma di sapori e sensazioni che ci regala. Amiamo il modo in cui il vino può alzare il tasso di complicità fra le persone. Da sempre, poi, il vino è associato al gusto del vivere, all’amore, al piacere dei sensi, quindi lascia alle spalle lo stress della quotidianità e concediti degli attimi di indimenticabile “Relax”.

Immagina i profumi avvolgenti e i sapori unici, circondato dall’atmosfera calorosa di un ambiente familiare, che ti faranno sognare ed emozionare, mentre ti godi una degustazione sorprendente.

L’attesa per Cantine Aperte cresce sempre di più, l’evento cult dedicato all’enoturismo che per la seconda volta ci vedrà coinvolti nel territorio della Doc Monreale. Domenica 26 maggio, dalle ore 10.30 alle ore 17.30, ti aspettiamo in cantina per vivere una giornata di festa all’insegna della condivisione e della convivialità, tra storia, natura, vino e specialità gastronomiche del territorio.

10+1 Vini in degustazione:
Chara, Grillo, Nero d’Avola, Adhara, Lu Bancu, Grecu di Livanti, Granmassenti, Chardonnay, Roano, Tornamira.

Proposta culinaria:

8 FOOD POINT GOURMET

“Impazzirai per le nostre proposte gastronomiche perché la passione che ci mettiamo infonde energia in tutti i nostri prodotti”

-Forneria Messina specialità artigianali: focacce mignon con porchetta, sfincione tradizionale e bianco, pane cunzato come vuole la tradizione, grigliata di carne mista, tabulè di verdure.

La nostra proposta culinaria sarà arricchita da una varietà di delizie, inclusa la Pizza classica, dove i fratelli Gianmichele e Lorena Messina, istruttori della Nazionale Italiana Pizzaioli (Nip), con la loro maestria, proporranno degli impasti creati appositamente per esaltare il connubio tra pizza e vino, offrendo un’esperienza sensoriale unica nel suo genere. E per terminare in dolcezza…La pizza si fa dolceBabbi dolce pizza preparate in esclusiva dalla Lady Nip Chef Elena Caracciolo.

 IL CHIARAMONTANO SALUMIFICIO DEGLI IBLEI: selezioni esclusive di salumi di sicilia;

– Latteria Serra: sarà presente con la loro selezione di formaggi tipici.

– Feudo Disisa amplierà la proposta con olive del territorio, oli extravergine di oliva ed aromatizzati, accompagnati dal pane di Monreale della Forneria Messina.

Timing:

2 Visite in cantina: alle ore 11.00 e alle ore 15.30;
2 Visite in vigna: alle ore 11.00 e alle ore 15.30;
2 Masterclass: alle ore 12.00 e alle ore 16.30;
Apertura banchi di assaggio vino e cibo: dalle ore 13.00 alle ore 15.30
Degustazione Krysos, vino speciale dell’azienda, con dolci & biscotti tipici fatti in casa Forneria Messina: ore 17.00

Modalità di partecipazione: Ticket acquistabile esclusivamente online

 

TICKET PREVENDITA “il ticket di partecipazione è in prevendita al fine di agevolare l’organizzazione e lo svolgimento della giornata”

 

-Ticket 50€ – Intera giornata – Comprende tour in cantina, in vigna e, a seguire, masterclass ….. e la meravigliosa e ricca proposta gastronomica;

– Masterclass ……. Per info e prenotazioni delle Masterclass scrivere a info@vinidisisa.it e/o chiamare lo 0916127109

P.S. È prevista l’animazione per i più piccoli

N.B.Cantine Aperte si svolgerà in “esclusiva”. L’evento è a numero chiuso…PRENOTA ADESSO

ATTENZIONE:(prenotazioni in stretto ordine cronologico)
L’evento ha posti limitati, per cui se ti interessa partecipare riserva subito il tuo cliccando sul bottone qui sotto:

…ACQUISTA IL BIGLIETTO ADESSO per essere sicuro….

Ti aspettiamo il 26 Maggio a Cantine Aperte con il calice in mano e il profumo della pizza appena sfornata!

Gianmichele e Lorena Messina

Forneria Messina
Via Regione Siciliana 100
San Martino delle Scale –– Monreale (Pa)
Tel. 091418286 — 3338504841
Whatsapp

• All’ingresso sarà richiesta una cauzione calice pari a € 5,00 (resi all’uscita al momento della restituzione del bicchiere).

TICKET PREVENDITA

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 3338504841
eventiforneriamessina@gmail.com

Orario Primaverile

Lunedì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Martedì Chiusi
Mercoledì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Giovedì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Venerdì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Sabato 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Domenica  08:00-13:30 / 16:30-23:00

Speciale promo Maggio Pizza pulled and Pork 2×1

Speciale promo Maggio Pizza pulled pork 2x1

La figlia di lievito, acqua e farina, cresce e si evolve. Ma rimane pur sempre lei, nella sua semplice e verace essenza.

 

Caro/a Friend,

 

VISTO IL GRANDE SUCCESSO DI VENERDì SCORSO ABBIAMO DECISO DI CONTINUARE LA MEGA PROMO DI PRIMAVERA 2X1 per tutto il mese di Maggio, dal mercoledì al venerdì alla Forneria Messina.

Sforniamo le Nuove Pizze! Ci sono 4 delizie pronte per celebrare la nuova stagione!

Scopriamole insieme:

La Contemporanea di primavera
passata di datterino giallo, densa e particolarmente dolce, dal gusto intenso e naturale, datterino giallo tagliato, caciocavallo, stracchino cremoso e avvolgente dal gusto fresco e
intenso, più l’inconfondibile sapore delle acciughe del Mar Cantabrico “lavorate a mano!”, marmellata di agrumi e finocchietto selvatico.

Hortense (soprannome della Dea Venere che significa ”che sta nell’orto”)
Nasce grazie alla generosità del nostro orto, a cui si dedica con passione nostro padre Pietro. Vellutata di zucchine, ricca di colore e di sapore, scamorza affumicata prodotta con latte vaccino
fresco e intero secondo l’antica tradizione, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo stagionato sotto vino e vinacce dal profumo intenso e sapore delicato.


Tre Pomodori, passata di datterino giallo, densa e particolarmente dolce dal gusto intenso e naturale, datterino
giallo e rosso tagliato, mozzarella fior di latte da pascolo italiano, spezzata a mano (pesto basilico e mandorle fuori cottura)


Italo Americana Pulled Pork >>> scopri di seguito la Promo dedicata!

Arriva dal sud degli Stati Uniti ma ha riscosso un enorme successo in tutto il mondo, soprattutto fra gli amanti dello street food: stiamo parlando del pulled pork, il maiale sfilacciato protagonista di uno dei più famosi panini all’americana! 

 

Noi della Forneria Messina lo proponiamo in una nuova pizza speciale ed esclusiva.


Caratterizzato da una carne tenera e succulenta, il pulled pork viene tradizionalmente cotto al barbecue per diverse ore con una tecnica che permette di ottenere una nota piacevolmente affumicata. Il suo gusto inconfondibile, invece, viene conferito sia dal mix di spezie e aromi con cui viene cosparso prima della cottura, il cosiddetto dry rub, sia dalla salsa barbecue che si aggiunge solitamente dopo la sfilacciatura. Il pulled porK  è ottimo da servire anche sulla pizza , con mozzarella fiordilatte da pascolo italiano di straordinaria freschezza, crema di cavolo viola e cipolla croccante, per un’indimenticabile cena a stelle e strisce!

Non vediamo l’ora di fartele assaggiare e sapere che cosa ne pensi. Ogni Pizza è il frutto di un’attenta selezione di ingredienti ed abbinamenti di Materie Prime di stagione!

In più, ecco per te la nostra PROMO 2×1 DI PRIMAVERA!

 

  Una pizza ITALO AMERICANA PULLED PORK è in omaggio se abbinata ad un commensale che consuma una pizza memorabile o un’altra pizza stagionale a prezzo di listino!

 

 

🔵SCARICA QUI LA PROMO🔵



Ti ricordiamo che:

 la ” PROMO DI PRIMAVERA”  è valida per tutto il mese di Maggio, solo nei giorni di  mercoledì, giovedì e       venerdì solo a cena;
 la promo è utilizzabile ogni 2 persone (una pizza ITALO AMERICANA in omaggio abbinata ad un commensale che consuma una pizza memorabile o un’altra pizza stagionale a prezzo di listino);

– è valido solo in sala (NO ASPORTO)
 non è cumulabile con altre promozione o iniziative in corso;
 è valida solo per consumazioni sul posto e solo su prenotazione.

Questa promozione speciale è pensata per permettere ai clienti più affezionati, come te, di godersi al massimo il delizioso gusto della nostra nuova creazione.

Scrivi nelle note “Promo di primavera” affinchè il nostro staff possa essere pronto a soddisfare la tua richiesta.

Non vediamo l’ora di sentire il tuo feedback e di collaborare per rendere il lancio della pizza “ITALO AMERICANA PULLED PORK” un grande successo!

Grazie in anticipo per il tuo continuo supporto.





🔵🔵 PRENOTA ADESSO🔵🔵

 



Al tuo viaggio nel gusto manca poco, non rischiare di perderlo.


I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo. Clicca il pulsante qui sotto e prenota.




Riserva adesso il tuo tavolo
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Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi

Ci vediamo alla Forneria Messina.

“Emozione e Passione in ogni piatto che facciamo”!

Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per ogni intolleranza alimentare.


Tantissime novità in arrivo .

Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi appuntamenti.

– Domenica 26 Maggio CANTINE APERTE, l’evento cult dedicato all’enoturismo che per il secondo anno ci vedrà coinvolti nel territorio della Doc di Monreale.

– 17 GIUGNO 2024 “IL BEER & CIGAR FEST – EDIZIONE 2024”  – CLICCA QUI PER IL PROGRAMMA COMPLETO – acquista il ticket in prevendita ➡️  clicca qui

 

 

Forneria Messina, un nuovo modo di Vivere la Pizzeria!



Non ci resta che salutarti… siamo qui che ti aspettiamo con il calice in mano.


Vieni a brindare con noi.

Gianmichele e Lorena Messina



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Sentiti libero di mandare questa email a tutti i tuoi amici e conoscenti, scegli di emozionare con La Forneria Messina!!

 

 

 

 


Gianmichele e Lorena Messina
Forneria Messina
Via Regione Siciliana 100
San Martino delle Scale – Monreale (Pa)
Tel. 3338504841

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Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 333 8504841
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Orario Estivo

Lunedì 7.30 - 14.00 / 16:30 - 23.00
Martedì mattina Chiusi / / 16:30 - 23.00
Mercoledì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 23.00
Giovedì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 23.00
Venerdì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 23.00
Sabato 07.30 - 14.00 / 16.30 - 23.00
Domenica 08.00 - 13.30 / 17.00 - 23.00

Beer & Cigar Fest 2024 – 6° edizione.

Beer & Cigar Fest 2024 - 6° edizione. 17 GIUGNO 2024

Ciao da Gianmichele e Lorena in diretta dalla Forneria Messina.

Caro/a friend,

Finalmente inauguriamo la serie delle serate estive in gazebo all’aperto, e lo faremo alla grande!

Beer & Cigar Fest 2024 – 6° edizione L’evento “cult”  dedicato a tutti gli appassionati di birre artigianali.

Dopo l’enorme successo delle cinque passate edizioni, Lunedì 17 Giugno dalle ore 19.30 ci immergeremo nel nuovo ed esclusivo Festival delle Birre Artigianali, in un evento davvero incredibile: un’iniziativa speciale per conoscere la magia delle birre Artigianali unite alle nostre eccellenze gastronomiche, che sono il frutto di amore e passione.

Beer & Cigar Fest un evento a 360 gradi nato alla Forneria Messina nel 2017.

Semplicemente beer fest, niente di più, niente di meno.

Nulla di straordinario dirai tu, eppure per noi tutto questo è la perfezione di attimi stampati nella memoria.. Quello che ci fa capire che non servono chissà quali grandi imprese per essere veramente felici, ma essere insieme e star bene!

Collezioniamo momenti e non cose!

Dalla prima edizione del 2017 in un angolo della Val Gamisia (San Martino delle Scale) è sempre stato un vero e proprio Festival non una semplice serata, nato per celebrare la nostra amicizia con gli amici birrai belgi, italiani e poi allargato anche agli altri birrai, come succede con le amicizie vere.

Il Beer & Cigar Fest è principalmente una celebrazione dell’amicizia.
E’ stato sempre il festival dei volti, delle persone. E’ sempre stato il festival dei birrai, ciascuno con la propria filosofia produttiva, ciascuno con le proprie birre più o meno estreme, intriganti, piacevoli, scostanti, tutti legati da un medesimo trait d’union: la birra artigianale di qualità.

Vi aspettiamo a questa sesta edizione..ne berremo delle belle!

Sarà una serata di incontri e degustazioni, un viaggio nel gusto, tra le eccellenze delle Birre Artigianali e del Food.

Vogliamo trascorrere insieme a te il primo evento estivo in un’atmosfera di eleganza, leggerezza e gusto, un’esperienza collettiva, una grande festa che vuole divertire, dissetare, incuriosire senza pregiudizi e senza vincoli, i riflettori sono dunque puntati sulle birre artigianali con tre ospiti speciali che verranno a raccontarti le loro e le nostre birre.

Birrificio Bruton di Iacopo Lenci (detto Apo). Uno dei volti di spicco della birra artigianale italiana.

Birrificio RentOn di  Elia,  Andrea e Giannandrea.

I nostri Amici dell’  ASSOCIAZIONE HORA BENEDICTA, associazione che opera all’interno dell’ Abbazia di San Martino delle Scale, con le  Birre d’Abbazia prodotte dai Monaci Benedettini di San Martino delle Scale, le prime ad essere realizzate in un monastero Siciliano.

• 11 le birre alla spina presentate + “una incredibile sorpresa”. Raccontate da 3 Mastri Birrai ed un moderatore commerciale.

• 4 Food Point Gourmet

“BUFFET ESCLUSIVO”

Aperitivo di benvenuto con mandorle “Valencia” accompagnate da un inebriante calice di birra artigianale alla spina

Ad accompagnare i calici, ben quattro isole del gusto con le tipicità della Forneria Messina, e quindi focacce mignon con porchetta, sfincione tradizionale e bianco, pane cunzato come vuole la tradizione, grigliata di carne mista, tabulè di verdure. E poi immancabile la Pizza in pala, marchio di eccellenza di Lorena e Gianmichele.

SPECIALE PIZZA IN PALA (Forma & Sostanza).

L’impasto e la lavorazione sono i segreti del successo della pizza in pala che vede l’impiego di cereali, erbe di campo, aromi e una mozzarella da pascolo italiano, di straordinaria freschezza, così delicata e genuina che con un boccone racchiude solo leggerezza, una volta dato il primo morso alla nostra pizza rimarrai stupito da come la mozzarella si scioglierà tra i tuoi denti come soffice burro.

Meravigliose novità “SULLA GRIGLIA”

I Mangia e Bevi, saporiti involtini di pancetta e cipollotti, cotti sulla griglia, da gustare conditi con sale e limone. Mi raccomando mangiateli a “scotta-dito” saranno ancora più buoni!

Salsiccia nostrana, nodini di saporitissima salsiccia tipica alla griglia, servita con contorno di gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa”, insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio di oliva e resa croccante dalla cottura in forno.

Al particolare menù, sarà aggiunto un buffet con dolci & biscotti tipici fatti in casa da gustare in abbinamento ad una sorpresa “un distillato speciale”, che ti conquisterà.

01
COME FUNZIONA:

BICCHIERE
Acquistando il “Ticket Beer & Cigar Fest” Ti OMAGGIAMO il taschino porta bicchiere e calice degustazione del Festival, tutti gli ospiti potranno compiere un percorso tra le birre artigianali spiegate e raccontate da chi le produce. Il costo della birra quindi è già incluso nel Ticket Beer (in prevendita) e non varierà a seconda della birra scelta.

02
COME FUNZIONA

4 FOOD POINT GOURMET

Accanto alla birra l’altro grande protagonista da sempre alla Forneria Messina è il cibo di qualità, declinato nelle sue tante sfumature, preparato e proposto dai componenti del nostro staff, la loro attenzione Ti coccolerà dall’inizio alla fine della Tua permanenza alla Forneria Messina così da rendere la Tua esperienza estremamente piacevole e da lasciarTi un buon ricordo che Ti darà di certo un motivo in più per tornare presto a trovarci.

Per mangiare e bere è quindi necessario acquistare “Ticket Beer & Cigar Fest” (in prevendita) ed il costo non varierà a seconda dei piatti scelti.

Al Beer & Cigar Fest proponiamo birra che ci piace bere e brindiamo a chi sceglie di bere con noi. Dietro tutta la nostra birra c’è la filosofia secondo cui la qualità si ottiene dando ingredienti di prima scelta a persone di prim’ordine in uno spazio in cui sono liberi di perseguire la loro passione.

Riconosciamo che ciò che facciamo non è per tutti, ma accogliamo tutti.

03

COME FUNZIONA
BEER & CIGAR
è a prenotazione obbligatoria potendo accogliere solo un certo numero di persone.

Prenotazioni Aperte. “Ticket Beer & Cigar Fest”

Il prezzo di partecipazione a questa meravigliosa serata, grazie all’intervento dell’aziende, con la formula Esclusivo Buffet con 4 FOOD POINT GOURMET + 11 BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA + un distillato a sorpresa + Special Cigar + taschino porta bicchiere e calice degustazione in OMAGGIO è di € 47 a persona.

“Special Cigar” per i tanti appassionati del fumo lento che se vogliono potranno  degustare a fine cena la birra accompagnata dal buon sigaro, un binomio tanto inusuale quanto esplosivo, ci sarà uno stand in cui, esperti del settore abbineranno i sigari alla birra artigianale, degustazione guidata e abbinamenti mirati, con la partecipazione straordinaria “Master blend Federico Marino”

P.S. Musica live con “EPV cover band”, un gruppo musicale di Palermo fondato nel 2019 che si dedica alla riproposizione dei più grandi successi della musica pop-rock italiana.

Intervento speciale del nostro“MESS”

“il ticket di partecipazione è in prevendita al fine di agevolare l’organizzazione e lo svolgimento della serata”.

N.B. L’evento si svolgerà in “esclusiva”. La serata è a numero chiuso….

…ACQUISTA IL BIGLIETTO ADESSO per essere sicuro….

“Ticket Beer & Cigar Fest”

Prenotazioni in rigoroso ordine cronologico.

Intanto dai un’occhiata su cosa ti aspetta Clicca QUi https://www.forneriamessina.it/il-nostro-locale/

Gianmichele, Lorena, Jacopo, Elia , gli Amici di Hora Benedicta, Federico e tutto lo staff Forneria Messina ti aspettiamo con il calice in mano.

Gianmichele Messina

Forneria Messina
S. Martino delle Scale (zona Castellaccio)
Monreale (PA)
Gianmichele Messina 3338504841 – 091418286

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 3338504841
eventiforneriamessina@gmail.com

Orario Primaverile

Lunedì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Martedì Chiusi
Mercoledì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Giovedì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Venerdì 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Sabato 7.30 - 14.00 / 16:30- 23:00
Domenica  08:00-13:30 / 16:30-23:00

Wine pizza day

Wine pizza day


Caro/a Friend,

la figlia di lievito, acqua e farina, cresce e si evolve. Ma rimane pur sempre lei, nella sua semplice e verace essenza.


A grande richiesta Venerdì 29 Marzo dalle ore 20.00, riproponiamo una serata esclusiva alla Forneria Messina.

 

Speciale “Wine pizza day

Per tutti quelli che amano questo tipico piatto della tradizione italiana, ma si trovano spesso in difficoltà sulla scelta della giusta etichetta da abbinarci, i nostri assaggiatori di vino dell’ O.N.A.V. hanno creato una speciale selezione, perfetta per accompagnare tutti i tipi di pizza: da una piacevole bollicina a uno spumeggiante rosato, fino ad arrivare ai versatili bianchi e rossi.


Troverete abbinamenti perfetti per la semplice Margherita, per un ricco calzone, per raffinate pizze gourmet, per pizze al padellino…

Un bere giusto per ogni pizza, in qualunque forma!

 

Come ben sai il vino è nella tradizione conviviale degli italiani, quasi quanto la partita di calcio.


Ne amiamo il gusto e l’affascinante gamma di sapori e sensazioni che ci regala e amiamo il modo in cui il vino può alzare il tasso di complicità fra le persone.


Da sempre, poi, il vino è associato al gusto del vivere, all’amore, al piacere dei sensi.


IL PROGRAMMA DELLA SERATA PREVEDE:


In questo speciale “Wine pizza day” ti proponiamo sei diverse etichette di vini ma non solo…anche le birre, rigorosamente Artigianali, perfette per accompagnare diverse tipologie di pizza: a ogni etichetta la sua pizza!

 

Potrai scegliere la tua pizza preferita e insieme a noi abbinare un calice di vino oppure un calice di birra, chiaramente il primo calice di vino o di birra è offerto da noi, un gesto speciale per te.

 

Venerdì 29 Marzo dalle ore 20.00 vieni a vivere un’esperienza, “per veri intenditori”

 

Ormai sai come funziona: un’unica serata per provare, magari insieme ad i tuoi amici, i tuoi colleghi o semplicemente con la tua compagna/o, lo speciale Wine pizza day.



Al tuo viaggio nel gusto manca poco, non rischiare di perderlo.

I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo.
Clicca il pulsante qui sotto e prenota.

Riserva adesso il tuo tavolo.



Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi

Ci vediamo Venerdì 29 Marzo alla Forneria Messina.

 

“Emozione e Passione in ogni Pizza che facciamo”!


Oltre alla specialità della serata, per tutti coloro che vorranno essere presenti ma gustare altre prelibatezze, sarà disponibile tutto il nostro menù à la carte.


Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per ogni intolleranza alimentare.


Non ci resta che salutarti… siamo qui che ti aspettiamo con il calice in mano.


Vieni a brindare con noi.


Gianmichele e Lorena Messina


P.S.: Ti piace l’idea? Condividila! Sentiti libero di mandare questo evento a tutti i tuoi amici e conoscenti,

scegli di emozionare  con La Forneria Messina!!

 

 

Gianmichele e Lorena Messina Forneria Messina Via Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale – Monreale (Pa) Tel. 3338504841

 

 

Forneria Messina, un nuovo modo di Vivere la Pizzeria!



Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 3391859657
eventiforneriamessina@gmail.com

Orario Invernale

Lunedì 7.30 - 15.00
Martedì Chiusi
Mercoledì 7.30 - 15.00
Giovedì 7.30 - 15.00
Venerdì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 22.30
Sabato 07.30 - 23.00
Domenica 08.00 - 17.00

Un venerdì a tutta birra

Caro/a Friend,

diamo il benvenuto alla primavera, con le nostre incredibili Birre Artigianali appena prodotte, un Venerdì a tutta birra alla Forneria Messina per una serata esclusiva!

Solo per Venerdì 22 Marzo, abbiamo riservato ai nostri clienti più affezionati, come te, un’offerta speciale: ti offriamo il primo calice da 20 cl della nostra nuova cotta di birra “ARTIGIANALE” direttamente alla spina!

E’ un’occasione unica per farti conquistare dalla freschezza e dall’aroma unico delle nostre birre artigianali.

Siamo certi che amerai l’atmosfera accogliente del nostro locale e l’esperienza di gustare una birra appena spillata.

Un modo fantastico per lasciarti alle spalle i posti affollati e allontanarti dalle solite rotte e dare il benvenuto alla primavera.



Le birre in pole position sono le nostre 4 punte di diamante e potrai scegliere tra:


– Neviera Golden Ale, letteralmente “estiva”. Giallo paglierino, lievemente offuscata la trasparenza, un bel cappello di schiuma la sovrasta, i profumi che sprigiona già a distanza sono caratterizzanti della stagione cui è dedicata, e già uno rimarrebbe lì a “pipparsela” per un quarto d’ora buono. Invece decidi di bertela e in bocca ti esplode la campagna primaverile/estiva.

– Giarena: Chiara con corpo e struttura leggera. Birra secca e beverina con sapiente bilanciamento tra malti classici e una generosa luppolatura continentale, con note erbacee e floreali.

– Summit: Rossa di nuova concezione dal gusto equilibrato con sentori di malto tostato, unisce l’aromaticità di una doubble bruin belga alla bevibilità di una classica rossa inglese.

– Valgamisia: Ambrata ispirata alle tradizionali birre scozzesi, sprigiona sensazioni persistenti di caramello e miele di castagno, che sostengono una delicata nota torbata, ma allo stesso tempo è una birra di bevibilità inaspettata per la sua gradazione alcolica.

Il piatto del giorno è lo STINCO DI PROSCIUTTO DI MAIALE, cotto con birra german ale, spettacolare esempio di birra tedesca artigianale serviti con gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa”. Un reale trionfo di gusto e succulenza. “SOLO 20 stinchi e solo su PRENOTAZIONE“.


Quindi se desideri accompagnare la tua birra con un delizioso stinco, ti consigliamo di prenotare il prima possibile per assicurarti un posto.
Oltre alla specialità della serata, sarà disponibile tutto il nostro menù à la carte.


Ormai sai come funziona: un’unica serata per provare, magari insieme ai tuoi amici, i tuoi colleghi o semplicemente con la tua compagna/o, lo speciale venerdì a tutta birra.



Al tuo viaggio nel gusto manca poco, non rischiare di perderlo.



I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo. Clicca il pulsante qui sotto e prenota.





Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi

“Emozione e Passione in ogni piatto che facciamo”!

Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per ogni intolleranza alimentare.


Ti aspettiamo venerdì 22 Marzo dalle ore 20.00 alla Forneria Messina per farti vivere una meravigliosa e indimenticabile esperienza gustativa.


Non ci resta che salutarti… siamo qui che ti aspettiamo con il calice in mano.

Vieni a brindare con noi. Ci vediamo Venerdì 22 Marzo!

Gianmichele e Lorena Messina



P.S.: Ti piace l’idea? Condividila!
Sentiti libero di mandare questo evento a tutti i tuoi amici e conoscenti, scegli di emozionare con La Forneria Messina dal 1980!!



Gianmichele e Lorena Messina Forneria Messina
Via Regione Siciliana 100
San Martino delle Scale – Monreale (Pa)

Tel. 3338504841

Contatti

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+39 091 418286 / +39 3391859657
eventiforneriamessina@gmail.com

Orario Invernale

Lunedì 7.30 - 15.00
Martedì Chiusi
Mercoledì 7.30 - 15.00
Giovedì 7.30 - 15.00
Venerdì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 22.30
Sabato 07.30 - 23.00
Domenica 08.00 - 17.00

UNA SERATA A TUTTO STINCO!

UNA SERATA A TUTTO STINCO!

Ciao da Gianmichele e Lorena in diretta dalla Forneria Messina.


A grande richiesta: Tutti i giovedi di Novembre serata a tutto stinco

Caro/a,


A grande richiesta.. l’evento dedicato ad un piatto che in questo periodo si abbina in maniera perfetta con le birre artigianali, l’ormai famoso quanto tenero STINCO DI PROSCIUTTO DI MAIALE, cotto con birra Brune, spettacolare esempio di belga artigianale scura, resa particolare ed interessante dall’utilizzo dello zucchero di canna scuro, servito con gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa” insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio extravergine e resa croccante dalla cottura in forno.


Un reale trionfo di gusto e succulenza, proposto ad un prezzo speciale:
Stinco di prosciutto di maiale + un calice a scelta della gamma di birra artigianali da 40 cl – € 24,90


Quando?

Solo e soltanto tutti i giovedì di Novembre dalle ore 20:00

Al tuo viaggio nel gusto mancano pochi giorni, non rischiare di perderlo. Clicca il pulsante qui sotto e prenota il tuo tavolo

I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo.


🔵🔵PRENOTA ADESSO🔵🔵

N.B: è importante che al momento della prenotazione specifichi il numero di stinchi che vuoi trovare per il tuo tavolo, o rischierai di rimanere senza!

Oltre alla specialità della serata sarà disponibile tutto il nostro menù a la carte.


Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi 

Ci vediamo in Forneria!


Ti ricordo che Sabato e Domenica siamo aperti anche a PRANZO con orario continuato con le nuove proposte della stagione invernale.


Non mi resta che salutarti…io sono qui che ti aspetto con il calice in mano.

Vieni a brindare con noi. PRENOTA ADESSO.


Affrettati gli “Stinchi di prosciutto” sono limitati!

Riserva ORA il tuo posto!


🔵🔵PRENOTA ADESSO🔵🔵


Gianmichele e Lorena Messina

Forneria Messina
Via Regione Siciliana 100
San Martino delle Scale – Monreale (Pa)
Tel. 3338504841

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 333 8504841
eventiforneriamessina@gmail.com

La Carbonara di Mamma Elena

Carbonara Day

 

Ciao da Gianmichele e Lorena in diretta dalla Forneria Messina.

Nuovo appuntamento da segnare in agenda per

Tutti i mercoledì di Novembre, dalle ore 20:00

Caro/a Friend,questo mese ritorna a grande richiesta il “fuori menù” più desiderato.Quello che va a ruba in un nano secondo. Quello che con il suo profumo inconfondibile inebria tutto il vicinato. Sto parlando di Lei: sua maestà La Carbonara.Non potevamo dire di no a così tante richieste, per cui eccola di nuovo in Forneria! “La Carbonara di mamma Elena“, che mostra fino a che punto si può modificare la ricetta senza toccarne l’essenza. I nostri chef l’hanno copiata spudoratamente… Spaghettone ” La carbonara di mamma Elena”, guanciale scottato, uova di montagna, pecorino siciliano e spolverata di grani di pepe interi schiacciati al momento e tuffati nella pasta calda per sprigionare tutto il profumo pungente.La carbonara della Forneria Messina fa per te solo se: Sei un vero buongustaio e apprezzi le bontà tipiche della cucina italiana.– Ti piace il gusto dolce e croccante del guanciale abbrustolito. Sei un amante del pepe nero macinato grosso. Ti piacciono da impazzire le uova fresche di montagna.Ti ci ritrovi? Allora perfetto!

Vieni a vivere un’esperienza. 

Quando?

Tutti i mercoledì di Novembre, dalle ore 20:00 

Quindi, se anche tu vuoi cenare degustando uno dei piatti migliori della cucina di casa italiana in un ambiente familiare, non ti resta che prenotare il tuo tavolo PRENOTA  e approfittare dell’offerta che ho creato per tutti coloro che ordinano la carbonara di mamma Elena:  (Carbonara + un calice di vino bianco SICILIA D.O.C. €12.9 ). Credo sia l’abbinamento perfetto. 

Ormai sai come funziona: un’unica irripetibile serata per provare, magari insieme ai tuoi amici, i tuoi colleghi o semplicemente con la tua compagna/o, “Carbonara day“.Al tuo viaggio nel gusto mancano pochi giorni, non rischiare di perderlo. Clicca il pulsante qui sotto e prenota il tuo tavolo indicando nelle note “CARBONARA”.I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo.Oltre alla specialità della serata, sarà disponibile tutto il nostro Menù à la carte, più le NUOVE PIZZE STAGIONALI realizzate con un nuovo impasto alternativo e funzionale.

                                 Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi. Ti aspettiamo in Forneria, “EMOZIONE e PASSIONE IN OGNI PIATTO CHE FACCIAMO“!

Vieni a brindare con noi.

Gianmichele e Lorena Messina

Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per ogni intolleranza alimentare.

Forneria MessinaVia Regione Siciliana,100San Martino delle Scale – Monreale (PA)Tel. 3391859657 – 091418286Whatsapp 

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Contatti

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I nostri orari: Maggio
Lunedì 7.30 - 17.00
Martedì Chiusi
Mercoledì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 23:00
Giovedì 07.30 - 15.00 / 16:30 - 22:00
Venerdì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 23:00
Sabato 07.30 - 23.00
Domenica 7.30 - 23.00
Il ristorante è aperto sabato e domenica anche a pranzo.