Archivi autore: Gianmichele Messina

TOMAHAWK EXPERIENCE – La Notte della Bistecca Imperiale

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🥩 TOMAHAWK EXPERIENCE – La Notte della Bistecca Imperiale

Questa settimana solo lunedì 21 e martedì 22 di settembre – Solo su prenotazione – (per 2 persone)

Caro/a amico/a,

a Palermo tutti dicono di amare la carne.
Poi però, quando è il momento di ordinare, si nascondono dietro una tagliata qualsiasi.

A settembre, lunedì e martedì, alla Forneria Messina succede un’altra cosa:

TOMAHAWK EXPERIENCE – La Notte della Bistecca Imperiale

pensata per 2 persone che vogliono sedersi, staccare la spina e godersi una cena che si ricorda.

Cosa ti portiamo a tavola:

MORBIDA FOCACCINA MIGNON CON PORCHETTA Focaccina calda, soffice, farcita con porchetta alle erbe aromatiche e cipolla dorata, il tutto sfumato con vino bianco Grillo dai profumi mediterranei. Un morso deciso che ti fa capire che stasera non sei venuto a fare “spuntino leggero”.
GNOCCO FRITTO “REGINA MAFALDA” (ispirato ad un piatto dedicato alla Regina Mafalda di Savoia)

Un triangolo di pizza fritta con cime di rapa saltate in padella, stracciatella golosa e cremosa, acciughe del Mar Cantabrico, zeste di limone e pepe all’arancia. Non è un semplice antipasto: è la dichiarazione di guerra alla noia.

Portata principale da condividere

TOMAHAWK ALLA GRIGLIA PER DUE CON FUNGHI CARDONCELLI TRIFOLATI Tomahawk importante, cotta alla griglia come nelle vere steakhouse americane, ma con la mano di chi il calore lo governa ogni giorno, tra forno e cucina, per portare in tavola una bistecca che non ha bisogno di presentazioni.

Servita a tagliata, su piastra rovente, accompagnata da funghi cardoncelli trifolati, carnosi e profumati, saltati in padella con olio extravergine d’oliva e aromi. Qui il contorno non è una comparsa, è un secondo protagonista.

Dessert artigianale da condividere

PARFAIT DI MANDORLE semifreddo, dalla consistenza vellutata e cremosa, servito con una golosa colata calda di cioccolata fondente.

Prezzo

45 € a persona (90 € in due) – bevande escluse

Bevande escluse, perché una bistecca del genere merita di scegliere con calma cosa berci sopra: vino, birre artigianali Forneria Messina o cocktail, li decidiamo insieme al tavolo.

È una notte dedicata alla bistecca imperiale, con i nostri antipasti più golosi e un dolce vero.

📅 Solo su prenotazione
🕐 Solo lunedì 21 e martedì 22
📍 Forneria Messina viaggio nel gusto – Palermo – Viale delle Alpi, 4

👉 Scrivi “TOMAHAWK” in DM o su WhatsApp e ti teniamo uno dei pochi tavoli dedicati alla TOMAHAWK EXPERIENCE.

P.S. solo 10 coppie possono partecipare “TOMAHAWK EXPERIENCE”

Forneria Messina — Viaggio nel Gusto
📍 Viale delle Alpi, 4 — Palermo
☏ +39 091 7376696
📲 333 850 4841
🌐 www.forneriamessina.it

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

Via Delle alpi 4 90144 Palermo​

telefono San Martino
+39 091 418286 / +39 3338504841

telefono Palermo
Tel. 3452321971 - 0917376696
eventiforneriamessina@gmail.com

I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

Prenota un Tavolo A San Martino delle Scale
Prenota un Tavolo A Palermo Via Delle Alpi 4

FESTIVALBEER 2026

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AL BANCONE della Forneria Messina

“SVUOTA FUSTI & MOOD NIGHT”

con Mood Band Trio – Live Music

FESTIVALBEER 2026

Ciao [[firstName]],

Dopo il grande successo delle edizioni passate, alla Forneria Messina torna l’evento dell’estate dedicato agli amanti della birra… ma quest’anno ci mettiamo ancora più “mood”!

SVUOTA FUSTI & MOOD NIGHT

“SVUOTA I FUSTI, ACCENDI IL MOOD… E POI SI PARTE!”

È arrivato anche per noi il momento di “staccare le spine” (tutte, ma proprio tutte!), prima della nostra pausa stagionale.
Per salutare come si deve questa bellissima stagione, LUNEDÌ 31 AGOSTO 2026 trasformiamo la Forneria Messina in una piccola festa della birra 🍺 con musica dal vivo 🎶:

FESTIVALBEER 2026 – SVUOTA FUSTI & MOOD NIGHT
presso il nostro locale.

PAUSA STAGIONALE

Dopo la serata di lunedì 31 agosto, la Forneria Messina si fermerà per una breve pausa estiva:
da martedì 1 settembre a giovedì 10 settembre
per tornare più carichi che mai da venerdì 11 settembre.

Prima di fermarci però, vogliamo brindare con te fino all’ultima goccia!

📅 LUNEDÌ 31 AGOSTO 2026
⏰ DALLE 20:00
SVUOTA FUSTI “FESTIVALBEER 2026”
+ LIVE MOOD BAND TRIO

Come tradizione vuole, chiameremo a raccolta tutti i simpatici “amanti della birra” ancora in città per aiutarci a svuotare TUTTI i fusti in UNA SOLA NOTTE! 🔥

Quest’anno sarà una serata ancora più speciale:
birra, giochi, regali, menù libero e musica dal vivo con il Mood Band Trio, che ci accompagnerà per tutta la festa con il loro sound coinvolgente.

🍺 PERCHÉ FACCIAMO LO SVUOTA FUSTI?

Per avere una birra sempre fresca e perfetta, una volta aperto un fusto deve essere consumato in pochi giorni.
Dopo, la qualità inizia a calare e i tubi pieni di liquidi zuccherini si incrostano come uno scarico di lavandino… rovinando la birra.

Noi ci teniamo a Te e alla nostra “beneamata” bionda 🍺:
prima della pausa svuotiamo tutto e sanifichiamo l’impianto come si deve, così alla riapertura troverai un impianto pulito e birre ancora più buone, spillate a regola d’arte!

Adesso che abbiamo fatto un po’ i “maestrini”, passiamo al divertimento.
Ecco cosa succederà durante la serata.

🌟 LE NOVITÀ DELL’EDIZIONE 2026

1) “CHI BEVE L’ULTIMA VINCE” – VERSIONE FESTIVALBEER

Confermiamo il gioco più amato:

CHI BERRÀ L’ULTIMA BIRRA DEL FUSTO, RICEVERÀ UN PREMIO!
(Un premio per ogni fusto vuoto)

Il bello è che nessuno sa quando arriverà l’ultimo calice (forse i ragazzi al bancone se lo immaginano, ma non lo diranno di certo!).
Lo scoprirai solo al momento in cui ti spilliamo la tua birra al bancone.

🎁 Tra i premi di quest’anno troverai:

  • 🍺 Novità in lattina – Valgamisia Brewing&Co, la tua birra preferita, formato 33 cl
  • 🎁 Gadget targati Forneria Messina

2) TUTTE LE BIRRE DA 40 cl 🍺 A PREZZO SPECIALE

Anche quest’anno la parola d’ordine è: SVUOTARE!

Per l’intera serata:
TUTTE LE BIRRE da 40 cl 🍺 a prezzo speciale
(es. invece di 7 €, a SOLI 4 –).

Hai capito bene:
scegli la tua birra preferita e brindiamo fino a “fusto finito”!

3) MENÙ LIBERO… E GUSTOSISSIMO

Nessun menù fisso per la serata: sei libero di ordinare alla carta ciò che preferisci dal nostro menù e creare la tua combo perfetta da abbinare alle birre.

Potrai scegliere tra:

  • 🍕 le nostre pizze speciali
  • 🥩 una succosa bistecca di scottona
  • 🫓 mignon con porchetta
  • 🥙 il nostro ormai famoso pane cunzato
  • 🍳 i gnocchi fritti
  • 🍖 e le amatissime Costine Ribs di maiale in salsa barbecue:
    costine tenere e succulente, cotte al forno, insaporite dalla salsa barbecue e servite con patatine fritte… il piatto ideale per una cena speciale con amici e una birra in mano.

Insomma: ordini ciò che vuoi e bevi quanto puoi!

4) MOOD BAND TRIO – LIVE SHOW 🎶

La grande novità di quest’anno:
la nostra “Svuota Fusti Night” avrà la colonna sonora live del Mood Band Trio.
Birra, musica dal vivo e amici: la combinazione perfetta per festeggiare la fine della stagione prima della pausa.

📌 COME PARTECIPARE

Per vivere il FESTIVALBEER 2026 “Svuota Fusti & Mood Night” al meglio e avere il tuo tavolo pronto ad aspettarti, prenota subito.

I posti non sono infiniti e le birre nemmeno…
vuoi essere proprio tu a finire il fusto della tua birra preferita?

ARRIVA IN ANTICIPO!
Le birre più amate la scorsa volta sono finite già verso le 22, e abbiamo aperto un ultimo fusto solo grazie all’insistenza di tanti ospiti.

PAROLA D’ORDINE
Quando prenoti, indica nelle note la parola d’ordine: “SVUOTA FUSTI & MOOD”

✔️ Ultimo giorno prima della pausa estiva

✔️ Pochi posti disponibili ➡️ 🔵 PRENOTA ADESSO 🔵 per essere sicuro

  • ❌ Basta numeri di telefono perennemente occupati
  • ❌ Basta ore di attesa senza che qualcuno risponda
  • ❌ Basta locali che accettano prenotazioni solo quando sono già in servizio

📍 San Martino delle Scale – Monreale
Via Regione Siciliana 100
📅 Lunedì 31 Agosto 2026
⏰ Dalle 20:00

✅ Prenota H24 comodamente da qui — la conferma arriverà in pochi minuti!

👉 https://forneriamessina.plateform.app/welcome 📖 Scopri il menù: https://forneriamessina.plateform.app/menu/menurp

P.S. Questo invito non è per tutti. Condividilo solo con chi sai che saprà apprezzarlo davvero.

Prenota subito il tuo tavolo e goditi la cena alla Forneria in una vera atmosfera da FESTIVALBEER, con la musica del Mood Band Trio a fare da colonna sonora alla nostra grande festa di fine stagione.

Ci vediamo alla Forneria Messina per salutarci, brindare insieme e… svuotare gli ultimi fusti prima della pausa!

Ricorda:
“SVUOTA I FUSTI, ACCENDI IL MOOD… E PARTI!”

Noi saremo lì, con il calice in mano.
E tu?

Ti aspettiamo alla Forneria Messina 🍺

Forneria Messina
Via Regione Siciliana 100
San Martino delle Scale – Monreale (PA)
☏ 091 418286
📲 WhatsApp 333 850 4841

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

Via Delle alpi 4 90144 Palermo​

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I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

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La Strada del Vino in Festa

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🍷 LA STRADA DEL VINO IN FESTA

📅 Lunedì 29 Giugno 2026 · ⏰ Dalle ore 20:00 · 📍 Forneria Messina – Val Gamisia, San Martino delle Scale (Monreale)

Caro/a Amico/a,

una sera d’estate in Val Gamisia.
Il profumo della griglia nell’aria, i calici che si incontrano, la musica live sotto le stelle e i racconti dei vignaioli del territorio.

Nasce così “La Strada del Vino in Festa”, la Wine & Food Experience firmata Forneria Messina, dedicata a chi ama il buon vino, la cucina siciliana autentica e le serate conviviali all’aperto.

🍷 La Strada del Vino in Festa

Wine & Food Experience firmata Forneria Messina
Lunedì 29 Giugno 2026 · Dalle ore 20:00
Val Gamisia · San Martino delle Scale (Monreale)

🎯 COSA TI ASPETTA

Non una semplice degustazione, ma un percorso sensoriale completo:

  • 🍷 Degustazione vini con le cantine delle Strade del Vino e dei Sapori del Monrealese, presenti con i loro ambasciatori
  • 🍽️ Buffet Food Experience illimitato firmato Forneria Messina
  • 🎁 Calice degustazione ufficiale + taschino porta bicchiere in omaggio
  • 🎶 Musica live sotto le stelle

🏡 LE CANTINE PROTAGONISTE

Potrai incontrare gli ambasciatori di alcune tra le più importanti realtà vitivinicole del territorio e degustare le loro etichette più rappresentative:

  • 🍷 Feudo Disisa
  • 🍷 Salier de La Tour
  • 🍷 Tenute Rapitalà
  • 🍷 Terre di Gratia
  • 🍷 Alessandro di Camporeale
  • 🍷 Principi di Spadafora
  • 🍷 Principe di Corleone
  • 🍷 Valdibella — Cooperativa Agricola Bio

Ogni calice sarà un racconto di vigne, colline e Sicilia.

🍽️ IL PERCORSO FOOD FIRMATO FORNERIA MESSINA

Ad accompagnare i vini, una Food Experience illimitata pensata per esaltare ogni calice:

  • ✔ Aperitivo di Benvenuto con Mandorle Valencia
  • ✔ Sfincione tradizionale e bianco
  • ✔ Pane cunzato come vuole la tradizione
  • ✔ Focaccine mignon con porchetta
  • ✔ Tabulè di verdure
  • ✔ Pizza in pala “Forma & Sostanza”

🔥 Specialità alla griglia

  • ✔ Mangia e bevi: Involtini di pancetta e cipollotto da gustare caldi con sale e limone
  • ✔ Salsiccia nostrana alla brace con patate speziate croccanti alle erbe aromatiche

🍮 Finale dolce

✔ Biscotti e dolci tipici fatti in casa

🎶 LIVE MUSIC EXPERIENCE

La serata sarà accompagnata da musica live, per creare l’atmosfera perfetta: calici, risate, profumo di griglia e il cielo di San Martino delle Scale.

🎟️ TICKET “LA STRADA DEL VINO IN FESTA”

🎁 OFFERTA SPECIALE

Grazie all’intervento delle aziende, per questa serata c’è un’offerta speciale:
Ogni 2 paganti, 1 entra gratis.

  • 👤 1 persona — € 47
  • 👥 2 persone — € 94
  • 👥🎁 3 persone — € 94 (2 paganti + 1 ospite gratis)
  • 👥👥 4 persone — € 141 (3 paganti + 1 ospite gratis)
  • 👥👥 5 persone — € 188 (4 paganti + 1 ospite gratis)
  • 👥👥🎁 6 persone — € 188 (4 paganti + 2 ospiti gratis)

Più siete, più conviene. Portate amici e godetevi la serata!

Il ticket comprende — TUTTO INCLUSO:

  • ✔ Buffet Food Experience illimitato
  • ✔ Degustazione vini delle cantine partecipanti
  • ✔ Calice degustazione ufficiale
  • ✔ Taschino porta bicchiere in omaggio
  • ✔ Musica live

📍 Forneria Messina – Val Gamisia, San Martino delle Scale (Monreale)
📅 Lunedì 29 Giugno 2026
⏰ Dalle ore 20:00

⚠️ EVENTO A NUMERO CHIUSO — ULTIMI POSTI RIMASTI
Partecipazione solo su prenotazione.
Le richieste saranno confermate in rigoroso ordine cronologico.

📌 COME PRENOTARE

✅ Prenota il tuo posto in pochi minuti — H24:

👉 Prenota qui: forneriamessina.plateform.app/welcome

📝 Per usufruire dell’offerta 2+1, indica nelle note della prenotazione:
“OFFERTA 2+1 – Siamo in 3” (o in 4, in 6, ecc.)

Oppure contattaci direttamente:
📞 Tel. 091 418286
📲 WhatsApp 333 850 4841

Noi saremo lì, con il calice in mano.

Ti aspettiamo alla Forneria Messina
per una notte speciale di vino, gusto e convivialità. 🍷

Forneria Messina — San Martino delle Scale
“Ogni sera un’esperienza.”
🌐 www.forneriamessina.it
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📲 333 850 4841
📍 Via Regione Siciliana, 100 — Monreale (PA)

Contatti

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I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

Prenota un Tavolo A San Martino delle Scale
Prenota un Tavolo A Palermo Via Delle Alpi 4

Beer & Cigar Fest 2026 – 8 edizione

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🍺🔥 BEER & CIGAR FEST 2026

8ª Edizione | 📅 Lunedì 15 Giugno 2026 | 📍 San Martino delle Scale

Caro/a Amico/a,

ci sono serate che si vivono.
E poi ci sono serate che restano addosso.

Profumo di brace nell’aria, calici che si incontrano, birrai che raccontano storie, musica dal vivo sotto le stelle e il gusto autentico della convivialità.

Lunedì 15 Giugno 2026 torna il nostro evento più atteso:

🍺 BEER & CIGAR FEST 2026 🍺

8ª Edizione — Lunedì 15 Giugno 2026
Val Gamisia · San Martino delle Scale
⏰ Dalle ore 19:30

Nella splendida atmosfera estiva della Val Gamisia, a San Martino delle Scale, inauguriamo la stagione dei grandi eventi all’aperto con una serata esclusiva dedicata agli amanti delle birre artigianali, del buon cibo e delle emozioni vere.

Un’esperienza collettiva fatta di incontri, sapori, racconti e libertà.

Dal 2017 il Beer & Cigar Fest è il festival delle persone. Dei mastri birrai. Degli amici che si ritrovano. Di chi ama stare bene senza bisogno di altro.

Perché le cose più belle spesso sono semplici: un brindisi, una risata, buona musica e il piacere di condividere il momento giusto con le persone giuste.

🎯 COSA TI ASPETTA

  • 🍺 11 Birre Artigianali alla spina — raccontate direttamente dai Mastri Birrai
  • 🔥 4 Food Point Gourmet
  • 🎶 Musica Live sotto le stelle
  • 💨 Area Special Cigar Experience
  • 🎁 Calice degustazione ufficiale + taschino porta bicchiere in omaggio

🌟 I PROTAGONISTI DELLA SERATA

  • 🍺 Birrificio Radical Brewery con Iacopo Lenci “Apo”, uno dei nomi simbolo della birra artigianale italiana
  • 🍺 Birrificio RentOn con Elia, Andrea e Giannandrea
  • 🍺 Birrificio Onei di Ragusa, con il Patron Diego Miceli
  • 🍺 Associazione Hora Benedicta con le iconiche Birre d’Abbazia dei Monaci Benedettini di San Martino delle Scale
  • 🍺 Birra del Genio, marchio palermitano il cui forte legame con la città sta già nel nome — riferimento a quel Genius Loci da sempre nume tutelare laico nonché protettore, al fianco di Santa Rosalia, del capoluogo siciliano
🌟 NOVITÀ ESCLUSIVA
Presentazione Ufficiale del nuovo Brand di Birre Artigianali firmato Forneria Messina:
la nuova linea VALGAMISIA BREWING & CO.

Ogni birra avrà una storia da raccontare. Ogni sorso sarà un viaggio.

🍽️ IL PERCORSO FOOD FIRMATO FORNERIA MESSINA

Ad accompagnare le degustazioni, un buffet esclusivo pensato per stupire.
Dall’aperitivo di benvenuto con mandorle Valencia e birra alla spina… fino ai grandi classici:

  • ✔ Sfincione tradizionale e bianco
  • ✔ Pane cunzato come vuole la tradizione
  • ✔ Focaccine mignon con porchetta
  • ✔ Pizza in pala “Forma & Sostanza”
  • ✔ Grigliata mista
  • ✔ Tabulè di verdure

🔥 Le novità “Sulla Griglia”:

  • • Mangia & Bevi
  • • Involtini di pancetta e cipollotto — da gustare bollenti con sale e limone
  • • Salsiccia nostrana alla brace con patate speziate croccanti alle erbe aromatiche

Chiuderemo in dolcezza con biscotti e dolci tipici fatti in casa.

💨 SPECIAL CIGAR EXPERIENCE

Per gli appassionati del fumo lento, a fine serata sarà possibile vivere una degustazione guidata tra sigari e birre artigianali. Un percorso sensoriale esclusivo con abbinamenti studiati da esperti del settore e la partecipazione straordinaria del Master Blend Federico Marino.

Un’esperienza intensa, elegante e assolutamente unica.

🎶 LIVE MUSIC EXPERIENCE

Ad accompagnare la serata ci saranno gli EPV Cover Band, con i grandi successi pop-rock italiani da vivere e cantare insieme sotto il cielo d’estate.

🎟️ TICKET BEER & CIGAR FEST — € 50

Il ticket include:

  • ✔ Buffet esclusivo con 4 Food Point Gourmet
  • ✔ 11 Birre Artigianali alla spina
  • ✔ Special Cigar Experience
  • ✔ Calice degustazione ufficiale
  • ✔ Taschino porta bicchiere in omaggio

📍 Forneria Messina di San Martino delle Scale — Monreale (PA)
📅 15 Giugno 2026
⏰ Dalle ore 19:30

⚠️ POSTI LIMITATI — EVENTO A NUMERO CHIUSO
La partecipazione è esclusivamente su prenotazione.
Il ticket è disponibile esclusivamente in PREVENDITA.
Le prenotazioni saranno confermate in rigoroso ordine cronologico fino ad esaurimento posti.

La prenotazione sarà confermata solamente dopo l’invio del bonifico bancario:

📌 Coordinate per il bonifico:

Intestatario: Forneria Messina SNC

Banca: Monte dei Paschi di Siena S.P.A.

IBAN: IT03K0103043450000004148191

Causale: Beer Fest 2026 – Nome, Cognome e Numero di Telefono per eventuali comunicazioni

Dopo il pagamento invia la ricevuta tramite WhatsApp al numero:
📲 333 850 4841

Una volta raggiunto il numero massimo previsto, non sarà più possibile accedere all’evento.

🎥 GUARDA L’ATMOSFERA DELLE PASSATE EDIZIONI

Un assaggio di quello che ti aspetta — rivivi le emozioni delle edizioni precedenti:

▶ Guarda il video ufficiale

Assicura il tuo posto e preparati a vivere una notte speciale.

Noi saremo lì, con il calice in mano.
E tu?

Ti aspettiamo alla Forneria Messina 🍺

⚠️ Importante:
La sola prenotazione online non garantisce l’accesso all’evento. Il posto sarà confermato dopo la regolarizzazione del ticket da € 50 in prevendita, inviando su WhatsApp la ricevuta del pagamento.
Forneria Messina — San Martino delle Scale
“Ogni sera un’esperienza.”
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📍 Via Regione Siciliana, 100 — Monreale (PA)

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I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

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Cantine aperte 2026

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🍷 Ultimi posti per Cantine Aperte da Feudo Disisa

📅 Domenica 31 Maggio 2026 | 📍 Feudo Disisa — Monreale (PA)

Caro/a Amico/a,

una giornata unica tra vino, grigliate, sfincione e musica dal vivo.
Prenota ora prima del sold out.

Domenica 31 maggio torna uno degli appuntamenti più attesi dell’anno: Cantine Aperte presso Feudo Disisa.
E anche quest’anno, per il quarto anno consecutivo, ci saremo noi de La Forneria Messina con le nostre specialità preparate sul momento.

🍷 Cantine Aperte 2026

Feudo Disisa · Domenica 31 Maggio
Dalle 10:30 alle 18:30

Una giornata immersa nella natura, tra vigneti, degustazioni, musica live e profumi irresistibili della tradizione siciliana.

📋 IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA

  • 🍇 Visita in vigna — ore 11:00 e ore 15:30
  • 🥂 Masterclass Vino (su prenotazione) — “Gli spumanti di Feudo Disisa”
    ore 11:00 e ore 15:30 · guidata da Luigi Salvo, delegato AIS Palermo
  • 🏛️ Visita in cantina — ore 12:00 e ore 16:30
  • 🍷 Banchi d’assaggio Vino e Cibo — dalle ore 13:00 alle ore 15:30
  • 🍯 Degustazione Krysos — vino dolce dell’azienda in abbinamento alla pasticceria secca e ai dolci di Forneria Messina · ore 17:30
  • 🎶 Musica dal vivo con EPV Music Band
  • 🎠 Area dedicata ai bambini

🔥 LA PROPOSTA GASTRONOMICA

Noi de La Forneria Messina prepareremo:
  • ✔ Focacce mignon con porchetta
  • ✔ Sfincione tradizionale e bianco
  • ✔ Pane cunzato
  • ✔ Grigliata di carne mista
  • ✔ Tabulè di verdure

Insieme alle eccellenze di:

  • 🥩 Salumi siciliani di “Villa Dafne”
  • 🧀 Formaggi tipici di “Latteria Serra”
  • 🍯 Mieli artigianali dell’Azienda Agricola “Colonna Maria Cristina”
  • 🌰 Frutta secca e creme pregiate di “Sapori Dorati”
  • 🍷 Vini, oli extravergine e specialità Feudo Disisa

🎟️ TICKET DI PARTECIPAZIONE

  • 👤 Adulti — € 50
  • 👦 Ragazzi 12–17 anni — € 25
  • 👶 Bambini fino a 11 anni — GRATIS

📅 Domenica 31 Maggio 2026 · 🕥 Dalle 10:30 alle 18:30

⚠️ POSTI LIMITATI
Ogni anno l’evento registra il tutto esaurito con diversi giorni di anticipo.
Chi desidera partecipare deve prenotare subito.

✅ Prenota ora — direttamente dal sito di Feudo Disisa:

👉 Prenota qui: Feudo Disisa Store

Le prenotazioni sono gestite direttamente da Feudo Disisa.
Per garantire un’esperienza impeccabile, ti invitiamo a procedere esclusivamente tramite il link indicato oppure a contattare direttamente la cantina.

📞 091 6127109

🌐 Feudo Disisa Official Website

✉️ info@vinidisisa.it

Vino, convivialità, tradizione e sapori autentici.

Una giornata che profuma d’estate siciliana.
Vi aspettiamo ❤️

Forneria Messina — San Martino delle Scale
“Ogni sera un’esperienza.”
🌐 www.forneriamessina.it
☏ +39 091 418286
📲 333 850 4841
📍 Via Regione Siciliana, 100 — Monreale (PA)

Contatti

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I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

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Un venerdì con Rapitalà e due novità per il weekend

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📢 Un venerdì con Rapitalà e due novità per il weekend

📅 Venerdì 15 Maggio 2026 | 📍 Forneria Messina – San Martino delle Scale

Ciao amico/a,

venerdì 15 maggio ci siamo — e c’è qualcosa che non vorrai perdere.

🍕🍷 Pizza & Cantina
Ospite della serata: Tenuta Rapitalà

Venerdì 15 maggio, in sala con noi ci sarà la Cantina Rapitalà a raccontarsi di persona: la storia, le vigne, i vini.

🍷 E la degustazione dei loro vini è offerta dalla cantina.
Tu pensa solo a scegliere la pizza.

Il vino sulla pizza è un ritorno alle origini — e può esaltare impasti e ingredienti in modo sorprendente.
Lasciati guidare dagli abbinamenti Pizza & Vino e goditi quell’atmosfera autentica che da sempre ci rappresenta.

💫 Se preferisci, il menù à la carte è sempre disponibile per tutta la serata.

📍 San Martino delle Scale — Via Regione Siciliana 100

📅 Venerdì 15 Maggio 2026

⏰ Dalle 20:00

✅ Prenota H24 — la conferma arriva in pochi minuti

👉 Prenota qui: forneriamessina.plateform.app/welcome 📖 Scopri il menù: forneriamessina.plateform.app/menu/menurp

P.S. Questo invito non è per tutti. Condividilo solo con chi sai che saprà apprezzarlo davvero.

🔥 NOVITÀ — Nuovi orari di apertura

Da questa settimana ci trovi anche quando non te lo aspetti:

  • 🔹 Venerdì — cena
  • 🔹 Sabato — pranzo e cena
⭐ DOMENICA — 📢 Pranzo e Cena
Sì, hai letto bene. Da ora la domenica, a partire dal 17 maggio, siamo aperti anche a cena.
L’aria di montagna si gusta meglio con una buona pizza, anche quando cala il sole.
🌟 LUNEDÌ 18 MAGGIO — apertura straordinaria
Un giorno in più, eccezionalmente.
Chi ama l’aria fresca di San Martino delle Scale sa già cosa fare.
📌 I prossimi appuntamenti:
🍷 31 Maggio 2026 — Cantine Aperte
Una domenica in movimento: saremo presenti in due cantine della Sicilia occidentale con i nostri prodotti, mentre la Forneria a San Martino delle Scale resterà aperta come panificio.
🏡 Feudo Disisa — Monreale
📍 Contrada Disisa, Monreale (PA)
🔗 Prenota qui → PRENOTAZIONE FEUDO DISISA
🏡 Tenuta Rapitalà — Camporeale
📍 Contrada Rapitalà, Camporeale (PA)
🔗 Prenota qui → PRENOTAZIONE RAPITALÀ
🍞 Forneria Messina — San Martino delle Scale
Domenica 31 maggio aperta solo come panificio.
🍺 15 Giugno 2026 — Beer & Cigar Fest (8ª Edizione)
San Martino delle Scale
Otto edizioni, un solo modo di iniziare l’estate: birre artigianali, sigari e atmosfera unica.
🍷 29 Giugno 2026 — Le Strade del Vino in Festa
Forneria Messina · San Martino delle Scale
Un’esperienza esclusiva — dettagli presto disponibili.
Forneria Messina — San Martino delle Scale
“Ogni sera un’esperienza.”
🌐 www.forneriamessina.it
☏ +39 091 418286
📲 333 850 4841
📍 Via Regione Siciliana, 100 — Monreale (PA)

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

Via Delle alpi 4 90144 Palermo​

telefono San Martino
+39 091 418286 / +39 3338504841

telefono Palermo
Tel. 3452321971 - 0917376696
eventiforneriamessina@gmail.com

I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

Prenota un Tavolo A San Martino delle Scale
Prenota un Tavolo A Palermo Via Delle Alpi 4

Vivi l’esperienza con Forneria Messina!

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🔥 Vivi l’esperienza con Forneria Messina!

Non solo gusto, ma momenti da ricordare. Abbiamo creato per te un calendario di eventi esclusivi pensati per chi ama vivere esperienze autentiche, tra sapori, convivialità e atmosfera unica.

Ecco i prossimi appuntamenti da non perdere:

🍷 31 Maggio — Cantine Aperte

Un viaggio tra vini selezionati e degustazioni guidate.

🍺 15 Giugno — Beer & Cigar Fest

Birre artigianali e abbinamenti ricercati per una serata dal carattere deciso.

🍷 29 Giugno — Le Strade del Vino in Festa

Un percorso tra tradizione e gusto, celebrando le eccellenze del territorio.

Scopri di più e resta aggiornato.
A presto!

FORNERIA MESSINA – SAN MARTINO DELLE SCALE
📍 Via Regione Siciliana, 100
San Martino delle Scale – Monreale (PA)
📞 Tel. 091 418286

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Via Delle alpi 4 90144 Palermo​

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+39 091 418286 / +39 3338504841

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Tel. 3452321971 - 0917376696
eventiforneriamessina@gmail.com

I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

Prenota un Tavolo A San Martino delle Scale
Prenota un Tavolo A Palermo Via Delle Alpi 4

Quando la carbonara incontra la pizza…magia pura

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🍕 Quando la carbonara incontra la pizza…magia pura

📅 Mercoledì 6 Maggio  |  📍 Forneria Messina – Viaggio nel Gusto – Palermo

Ciao Amico/a,

alla Forneria Messina ti aspetta una serata che promette di sorprendere, emozionare e conquistare al primo assaggio.

🍷 Protagonista della serata è la cantina Feudo Disisa, che ci guiderà in un viaggio tra due etichette d’eccellenza:

– uno Spumante Brut Rosé, elegante e vivace
– il bianco “Terre delle Fate”, intenso e raffinato

Mercoledì 6 maggio, dalle ore 20, abbiamo deciso di fare qualcosa di diverso dal solito.

🚫 Non una semplice cena.
🚫 Non il solito abbinamento.
✨ Ma un’esperienza capace di sorprendere davvero.

Per una sera, la Forneria Messina incontra la cantina Feudo Disisa, dando vita a un percorso che unisce eleganza, carattere e pura golosità. Nel calice troverai due vini selezionati per raccontare una storia: uno Spumante Brut Rosé, fresco e vibrante, e il bianco “Terre delle Fate”, intenso e avvolgente.

🍷 Per questa serata speciale, la degustazione dei vini è offerta dalla cantina Feudo Disisa.
Tu dovrai pensare solo a scegliere e gustare le nostre pizze.

E poi c’è lei.

La protagonista assoluta della serata: la Carbopizza 😋

Un’idea che nasce da una domanda semplice: fino a che punto si può reinterpretare un grande classico senza tradirlo?

👉 La risposta è tutta qui.
Un impasto che richiama la tradizione più autentica, guanciale scottato fino a diventare croccante, uova fresche di montagna, mozzarella fior di latte, pecorino siciliano e una spolverata di pepe cuvée macinato al momento, che sprigiona tutto il suo profumo appena incontra il calore della pizza.

La Carbopizza della Forneria Messina fa per te solo se:

  • 👉 Sei un vero buongustaio e apprezzi le bontà tipiche della cucina italiana.
  • 👉 Ti piace il gusto dolce e croccante del guanciale abbrustolito.
  • 👉 Sei un amante del pepe nero macinato grosso.
  • 👉 Ti piacciono da impazzire le uova fresche di montagna.

Ti ci ritrovi?
Allora perfetto! Profumi che si intrecciano, calici che raccontano storie e una pizza che diventa protagonista di un abbinamento sorprendente.

Ogni morso è un equilibrio perfetto tra cremosità, sapidità e carattere.
Ogni sorso è studiato per esaltarlo.
È una serata pensata per chi ama mangiare bene, per chi riconosce i dettagli, per chi vuole vivere qualcosa di diverso dal solito.

💫 E se vuoi semplicemente accompagnare qualcuno o preferisci scegliere liberamente, nessun problema: il nostro menu alla carta è sempre disponibile per tutta la serata.

⚠️ POSTI LIMITATI
Attenzione: queste serate vanno sempre sold out.
I posti sono limitati. L’evento è solo su prenotazione.
Restare fuori… è un attimo.

📍 Viale delle Alpi, 4 – Palermo

📅 Mercoledì 6 Maggio 2026

⏰ Dalle 20:00

📌 Prenota ora (inserisci “CARBOPIZZA” nelle note per accedere all’esperienza)

👉 Prenota qui: forneriamessinapalermo.plateform.app/welcome
  • ❌ Basta numeri di telefono perennemente occupati
  • ❌ Basta ore di attesa senza che qualcuno risponda
  • ❌ Basta locali che accettano prenotazioni solo quando sono già in servizio
  • ✅ Prenota H24 comodamente da qui — la conferma arriverà in pochi minuti!

✨ Disponibilità limitata ✨

P.S. Questo invito non è per tutti. Condividilo solo con chi sai che saprà apprezzarlo davvero.

📌 Segna anche questi appuntamenti:

🍷 31 Maggio 2026 — Cantine Aperte

🍺 15 Giugno 2026 — Beer & Cigar Fest (8ª Edizione)
San Martino delle Scale
Otto edizioni, un solo modo di iniziare l’estate: birre artigianali, sigari e atmosfera unica.

🍷 Le Strade del Vino in Festa – Un’esperienza esclusiva | 29 Luglio 2026
San Martino delle Scale
📍 Forneria Messina
📲 Dettagli presto disponibili

Forneria Messina – Viaggio nel Gusto
“Ogni sera un’esperienza.”
🌐 forneriamessina.it
☎️ +39 091 7376696 | 📲 333 8504841
📍 Viale delle Alpi, 4 – Palermo

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Via Delle alpi 4 90144 Palermo​

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Tel. 3452321971 - 0917376696
eventiforneriamessina@gmail.com

I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

Prenota un Tavolo A San Martino delle Scale
Prenota un Tavolo A Palermo Via Delle Alpi 4

🍷🔥 L’EVENTO CHE NON PUOI PERDERE – SOLO PER UNA SERA 🔥🍷

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Ciao Amico/a,

✨ Serata Angus & Vino ✨

Non una semplice cena… ma un’esperienza di gusto pensata per veri amanti della carne.

🥩 Menu Speciale della Serata – €37

🔥 Il momento clou:
🥩 Costata di Scottona d’Angus (380 gr.) — Una selezione di altissima qualità, firmata Longino & Cardenal, grigliata alla perfezione e servita su ghisa rovente. Succosa, intensa, indimenticabile. Un’autentica squisitezza!

🥔 Il contorno perfetto:
Gustosi spicchi di patate dalla panatura “sabbiosa”, aromatizzata con un trito di erbe mediterranee e un filo di olio extravergine d’oliva — croccanti fuori e morbidi dentro. Semplicemente irresistibili.

🍷 E per completare l’esperienza:
In omaggio, un calice di vino rosso della nostra selezione — Nero d’Avola / Pinot Nero — equilibrio perfetto tra forza e finezza, abbinato alla carne e offerto a tutti coloro che ordinano il menu della serata.

✨ Atmosfera & Esperienza
Una serata conviviale, ideale per gustare un piatto ricco e saporito accompagnato da un buon vino, in un ambiente accogliente e confortevole. Solo pochi posti disponibili — assicurati il tuo tavolo!

💥 Perché non puoi mancare?

  • ✔️ Menu esclusivo disponibile solo per una sera
  • ✔️ Abbinamento carne + vino pensato nei minimi dettagli
  • ✔️ Atmosfera calda, conviviale e coinvolgente
  • ✔️ Il perfetto modo per iniziare la settimana… alla grande

⚠️ POSTI LIMITATI
Questa non è una cena qualsiasi. È LA serata.

📍 Viale delle Alpi, 4 – Palermo
📅 Lunedì 13 Aprile 2026
⏰ Dalle 20:00

⚠️ Attenzione: queste serate vanno sempre sold out. I posti sono limitati. Restare fuori… è un attimo.

📌 Prenotazione obbligatoria — specifica nelle note “Serata Angus & Vino” per assicurarti i pochi posti disponibili della serata.

👉 Prenota ora: forneriamessinapalermo.plateform.app/welcome

❌ Niente chiamate infinite   ❌ Niente attese inutili   ❌ Niente “siamo pieni” all’ultimo momento
✅ Prenoti in pochi secondi   📲 Conferma immediata

✨ Disponibilità limitata ✨

P.S. Questo invito non è per tutti. Condividilo solo con chi sai che saprà apprezzarlo davvero.

📌 Segna anche questo:
🍺 15 Giugno 2026 — Beer & Cigar Fest (8ª Edizione)
Otto edizioni, un solo modo di iniziare l’estate: birre artigianali, sigari e atmosfera unica.
📍 Forneria Messina  ·  📲 Dettagli presto disponibili

—
Forneria Messina – Viaggio nel Gusto
“Ogni sera un’esperienza.”
🌐 forneriamessina.it
☎️ +39 091 7376696  ·  📲 333 8504841
📍 Viale delle Alpi, 4 – Palermo

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Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

Via Delle alpi 4 90144 Palermo​

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telefono Palermo
Tel. 3452321971 - 0917376696
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I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

Prenota un Tavolo A San Martino delle Scale
Prenota un Tavolo A Palermo Via Delle Alpi 4

NOTTE DELLO STINCO & BIRRA 🔥🍺

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NOTTE DELLO STINCO & BIRRA 🔥🍺

Una notte da vivere… e da bere tutta d’un fiato.

📍 Viale delle Alpi, 4 – Palermo
📅 Martedì 31 Marzo 2026
⏰ Dalle ore 20:00

Martedì 31 marzo dalle ore 20:00, alla Forneria Messina arriva un ospite che non passa inosservato: Iacopo Lenci. Energia pura, stile inconfondibile, presenza magnetica. Quando c’è lui, non è solo una cena — è esperienza.

Con sé porta Radical Brewery: un progetto da scoprire, capire… e poi assaporare fino in fondo.

🍽️ Il Menu della Serata

🥦 Antipasto – A Tutto Fritto
Verdure pastellate leggere e carciofi alla Giudia: dorati, fragranti, irresistibili. Il modo perfetto per iniziare.

🍖 Speciale Stinco di Prosciutto di Maiale
Un classico, sì. Ma fatto come si deve. Cotto lentamente con birra bruna belga artigianale e zucchero di canna scuro, per un risultato intenso e avvolgente. Carne tenerissima, crosta perfetta.
Accanto, patate “sabbiose”: croccanti fuori, rustiche dentro. Una tira l’altra.

🍺 Degustazione – 2 Calici Selezionati

🌾 Angela Keller Helles — nuova entrata (da degustare con l’antipasto)
Chiara, fresca, elegantemente beverina. Malto delicato, finale pulito. Una birra che conquista senza sforzo.

🍃 Gamisia Strong Scotch Ale (abbinata allo stinco)
Intensa e profonda. Ambrata, ricca di note di caramello e frutta secca. Calda, avvolgente, da assaporare lentamente.

Due birre. Due anime. Una sola serata da ricordare.

💰 37€ a persona

🍻 Pensata per chi ama davvero bere e mangiare bene.

⚠️ Attenzione: queste serate vanno sempre sold out. I posti sono limitati. Restare fuori… è un attimo.

📌 Prenotazione obbligatoria

👉 PRENOTA ORA

❌ Niente chiamate infinite
❌ Niente attese inutili
❌ Niente “siamo pieni” all’ultimo momento
✅ Prenoti in pochi secondi
📲 Conferma immediata

✨ Disponibilità limitata ✨

P.S. Questo invito non è per tutti. Condividilo solo con chi sai che saprà apprezzarlo davvero.

📌 Segna anche questo:

🍺 15 Giugno 2026 — Beer & Cigar Fest (8ª Edizione)
Otto edizioni, un solo modo di iniziare l’estate: birre artigianali, sigari e atmosfera unica.
📍 Forneria Messina – San Martino delle Scale
📲 Dettagli presto disponibili

Forneria Messina – Viaggio nel Gusto
“Ogni sera un’esperienza.”
🌐 forneriamessina.it | ☎️ +39 091 7376696 | 📲 333 8504841
📍 Viale delle Alpi, 4 – Palermo

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Via Delle alpi 4 90144 Palermo​

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+39 091 418286 / +39 3338504841

telefono Palermo
Tel. 3452321971 - 0917376696
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I nostri Orari

Lunedì 7:30 - 15:00
Martedì chiuso
Mercoledì 7:30 - 15:00
Giovedì 7:30 - 15:00
Venerdì 7:30 - 15:00
Sabato 7:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
Domenica  8:00 - 17:00

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