Caro/a,
Finalmente inauguriamo la serie delle serate estive in gazebo all’aperto, e lo faremo alla grande!
Beer & Cigar Fest 2023 – 5° edizione.
Dopo l’enorme successo delle quattro passate edizioni, Lunedi 19 Giugno dalle ore 20.00 ci immergeremo nel nuovo ed esclusivo Festival delle Birre Artigianali, in un evento davvero incredibile: un’iniziativa speciale per conoscere la magia della birra Artigianale unita alle nostre eccellenze gastronomiche.
Beer & Cigar Fest un evento a 360 gradi nato alla Forneria Messina nel 2017.
Collezioniamo momenti e non cose! We collect moments not things!
Semplicemente beerfest, niente di più, niente di meno. Nulla di straordinario dirai tu, eppure per noi tutto questo è la perfezione di attimi stampati nella memoria.. Quello che ci fa capire che non servono chissà quali grandi imprese per essere veramente felici, ma essere insieme e star bene!
Dalla prima edizione del 2017 in un angolo della Val Gamisia (San Martino delle Scale) è sempre stato un vero e proprio Festival non una semplice serata, nato per celebrare la nostra amicizia con molti birrai belgi, italiani e poi allargatosi anche agli altri birrai, come succede con le amicizie vere. Dopo la mancata edizione degl’ultimi due anni caratterizzata dalle restrizioni Covid stiamo preparando una celebrazione di questo mondo che posa i piedi nelle tradizioni e nelle sperimentazioni.
C’è voglia di stare insieme, condividere, conoscere e aprirsi.
Il Beer & Cigar Fest è principalmente una celebrazione dell’amicizia. E’ stato sempre il festival dei volti, delle persone. E’ sempre stato il festival dei birrai, ciascuno con la propria filosofia produttiva, ciascuno con le proprie birre più o meno estreme, intriganti, piacevoli, scostanti, tutti legati da un medesimo trait d’union: la birra artigianale di qualità.
Vi aspettiamo a questa edizione..ne berremo delle belle!
Sarà una serata di incontri e degustazioni.
Un viaggio fra le eccellenze delle Birre Artigianali e del Food.
Vogliamo trascorrere il primo evento estivo in un’atmosfera di eleganza, leggerezza e gusto, un’esperienza collettiva, una grande festa che vuole divertire, dissetare, incuriosire senza pregiudizi e senza vincoli, i riflettori sono dunque puntati sulle birre artigianali con tre ospiti speciali che verranno a presentare le loro e le nostre birre.
Birrificio Bruton di Iacopo Lenci (detto Apo). Uno dei volti di spicco della birra artigianale italiana.
Il 2014 è l’anno di nascita del Birrificio RentOn, un anno cruciale e decisivo per Elia, Giannandrea e Andrea.
In questo stesso anno, infatti, i tre soci decidono di sperimentare e di mettere le loro “idee in bottiglia”, scegliendo e valorizzando un’area fino ad allora dismessa, una vecchia officina meccanica a ridosso delle millenarie mura romane, una delle meraviglie architettoniche della Fanum Fortunae.
Sarà Andrea Caverni a presentarti le sue creazioni
Birrificio De Glazen Toren, fondato nel 2002, è un’iniziativa di due mastri birrai laureati alla CTL (ora HO) di Gent (B), Jef Van den Steen, noto autore di birra, e il suo “compagno di viaggio” dal 1988, Dirk De Pauw.
• 8 le birre alla spina presentate + “una incredibile sorpresa”.
Raccontate da 2 Mastri Birrai ed un moderatore commerciale
• 4 Food Point Gourmet
“BUFFET ESCLUSIVO”
Aperitivo di benvenuto con mandorle “Valencia” accompagnate da un inebriante calice di birra artigianale alla spina
Crostini di pane di Tumminia con alici gourmet del Cantabbrico e burro naturale della Normandia
Selezione esclusiva di affettati, locali e non con soppressata ghiottona, e formaggi tipici del territorio accompagnati da crostini di pan pizza tradizionale e cereali & semi.
L’insalata di farro, un cereale molto saporito, con verdure un piatto leggero, fresco e gustoso, di verdure, leggero, sfizioso con peperoni, zucchine, melanzane e pomodorino Pachino accompagnate da curcuma e la freschezza della menta fresca in foglie.
Speciale sfincione alla campagnola di Nonna Totina tradizionale e bianco: lei usava la salsa cotta, le acciughe e il caciocavallo Palermitano D.O.P. Noi l’abbiamo copiato spudoratamente
SPECIALE PIZZA IN PALA (Forma & Sostanza).
L’impasto e la lavorazione sono i segreti del successo della pizza in pala.
Pizze alla pala, che vede l’impiego di cereali, erbe di campo, aromi e una mozzarella da pascolo italiano, di straordinaria freschezza, così delicata e genuina che con un boccone racchiude solo leggerezza, una volta dato il primo morso alla nostra pizza rimarrai stupito da come la mozzarella si scioglierà tra i tuoi denti come soffice burro.
Morbida focaccina mignon con porchetta artigianale alle erbe aromatiche e cipolla dorata, il tutto sfumato con birra blanche italiana prodotta in stile belga dai profumi freschi di spezie e agrumi ” un’autentica squisitezza….”
Gnocco fritto arricchito da una sottile fetta di Mortadella dal gusto pieno e dal profumo inebriante.
Salsiccia nostrana, nodini di saporitissima salsiccia tipica alla griglia, servita con contorno di gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa”, insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio di oliva e resa croccante dalla cottura in forno.
Al particolare menu, sarà aggiunto un buffet con dolci & biscotti tipici fatti in casa da gustare in abbinamento ad una sorpresa “un distillato speciale”, che ti conquisterà.
Ad ogni partecipante, dopo aver confermato la registrazione all’ingresso, verrà consegnata una taschina con bicchiere da degustazione che ri-marrà in ricordo della serata.
…regalati l’emozione di una serata unica…
Il prezzo di partecipazione a questa meravigliosa serata, grazie all’intervento dell’aziende, con la formula Esclusivo Buffet con 4 FOOD POINT GOURMET + 8 BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA + un distillato a sorpresa + Special Cigar + taschino porta bicchiere e calice degustazione in OMAGGIO è di € 47 a persona.
“Special Cigar” per i tanti appassionati del fumo lento che potranno degustare a fine cena la birra accompagnata dal buon sigaro, un binomio tanto inusuale quanto esplosivo, ci sarà uno stand in cui, esperti del settore abbineranno i sigari alla birra artigianale, degustazione guidata e abbinamenti mirati, con la partecipazione straordinaria “Master blend Federico Marino”
intrattenimento musicale dal vivo ad opera di MESS
“il ticket di partecipazione è in prevendita al fine di agevolare l’organizzazione e lo svolgimento della serata”
N.B. L’evento si svolgerà in “esclusiva”. La serata è a numero chiuso….
…ACQUISTA IL BIGLIETTO ADESSO per essere sicuro…. “Ticket Beer & Cigar Fest”
Prenotazioni in rigoroso ordine cronologico.
Gianmichele, Lorena, Iacopo, Andrea ,Federico e tutto lo staff Forneria Messina ti aspettiamo con il calice in mano.
Gianmichele Messina
Forneria Messina
S. Martino delle Scale (zona Castellaccio)
Monreale (PA)
Gianmichele Messina 3338504841 – 091418286