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La Dorsale di San Martino delle Scale “natura, storia, gusto e… tradizione”

La Dorsale di San Martino delle Scale
“natura, storia, gusto e… tradizione”

La Dorsale di San Martino delle Scale “natura, storia, gusto e… tradizione” è un itinerario ideato dalla Guida Naturalistica locale Davide Mangano in collaborazione con La Forneria Messina dal 1980; un escursione dedicata a chi vuole vivere un intensa esperienza in montagna e allo stesso tempo molto varia, per te che hai voglia di esplorare, di lasciarti alle spalle i posti affollati e allontanarti dalle solite rotte: ecco qualche buon motivo per scegliere di trascorrere Domenica 9 ottobre 2022, in un paesaggio esclusivo.
Quando poi arrivi, ti accorgi che di motivi ce ne sono tanti altri.
C’è il piacere di una passeggiata in compagnia di gente del luogo, c’è il senso di libertà, che provi quando respiri l’aria pulita di questi luoghi immersi nella natura; c’è la bellezza delle piccole cose… chiacchierare con le persone del posto, sederti per mangiare qualcosa di tipico e guardarti intorno, con la curiosità di un bambino.
Ci sono tanti motivi per scegliere di partecipare alla “Dorsale di San Martino delle Scale”. Scoprili con noi!

Domenica 9 Ottobre 2022 alle ore 8.00

📋 Itinerario: Costa Sant’Anna-Piano Montagna-Monte Cuccio-Portella Sant’Anna-Serra dell’occhio-Villaggio Montano-Portella Rena-Neviera-Mela Grande-Portella San Martino
🏞️ Natura del sentiero: pista forestale, sentiero naturale, pietraia, strada asfaltata
📊 Classificazione: E (escursionistico)
💪🏼 Difficoltà: alta
👨‍👩‍👧‍👦 Età minima consigliata: 15 anni
📏 Lunghezza totale percorso: 19 km
🔽 Quota minima: 575 m
🔼 Quota massima: 1050 m

⛰ DESCRIZIONE PERCORSO
Il cammino avverrà quasi a semicerchio attraverso sentieri e carrareccie lungo i monti che sovrastano San Martino delle Scale, regalando panorami e paesaggi sempre diversi; “toccando” luoghi simbolo del territorio.
Si partirà dall’area attrezzata Sant’Anna, nei pressi del cimitero di San Martino ed il primo obiettivo sarà la vetta di Monte Cuccio. Sarà la parte più impegnativa dell’escursione, con un dislivello di quasi 500 metri. Percorreremo la pista forestale su Costa Sant’Anna per poi immetterci sul sentiero che ci condurrà a Piano Montagna, da qui ripresa la carrareccia arriveremo in vetta.
Il panorama spazierà su tutto il crinale dei Monti di Palermo e la costa tirrenica palermitana dalla Rocca di Cefalù al trapanese sul Golfo di Castellammare. Con giornate a cielo terso si potranno ammirare le isole Eolie, le vette del comprensorio madonita, Monte Soro sui Nebrodi ed il cono vulcanico dell’Etna.
Dalla vetta, idealmente, comincerà pian piano la discesa. Attraversato il boschetto di Piano Montagna con il suo grande rifugio si passerà su Costa Sant’Anna, incontrando per prima la sua dolina e cambiando versante affacciandoci su Piano dell’Occhio.
La lunga discesa sul versante occidentale terminerà su Portella Sant’Anna. Luogo legato alla storia di San Martino, testimoniato dal culto, dal passaggio di uomini e dalle ultime guerre mondiali.

Proprio dalla portella, intercetteremo un sentiero che a mezza costa, lungo il versante orientale di Serra dell’Occhio ci porterà alla località di Villaggio Montano; siamo nella parte centrale del nostro cammino.
Qui ci accoglierà il Bosco di Veronica alla Cappella della Madonna al Bosco, dove sarà predisposto un punto ristoro, a cura della Forneria Messina, un buffet di prodotti tipici e golosita da forno serviti tra profumi di erbe aromatiche e i vini Duca di Salaparuta,con il loro stile inconfondibile e la cura del dettaglio, il tutto accompagnato dalla cordialità degli organizzatori.

Dopo la meritata pausa pranzo, e ripreso il cammino, percorreremo un tratto su strada asfaltata, per rientrare sul demanio ed immetterci su Costa Neviera. Giunti a Portella Rena, lasceremo la pista forestale per dirigerci, attraverso un affascinante sentiero, verso la Neviera. Luogo simbolo della frazione montana, l’area della Neviera parecchi anni fa è stata recuperata dal dipartimento regionale Azienda Foreste demaniali ed oggi resa fruibile. Da qui, proseguiremo in discesa percorrendo l’antica mulattiera utilizzata per il trasporto del ghiaccio; siamo in corrispondenza di Pizzo Neviera, luogo del monumento a Rosolino Pilo, protagonista sfortunato dell’insurrezione di Palermo condotta nel 1860 da Garibaldi, che perse la vita in battaglia proprio su questi monti.
La mulattiera, che scende sempre più di quota, qui una pista forestale, lambirà il boschetto di Mela Grande, nelle vicinanze del tiro a piattello. Siamo nella parte conclusiva dell’escursione, dove ampi spazi panoramici ci permetteranno di vedere tutto l’itinerario percorso alle nostre spalle. La stradina, qui asfaltata, ci condurrà così a Portella San Martino, per concludere con un buon caffe, Marsala o l’Amaro del Fornaio “infuso di erbe by Forneria Messina.

💪🏼 COME PARTECIPARE
L’appuntamento è previsto alle ore 8:00 in piazza Padre G. Semeria (piazza principale di San Martino della Scale); tempo di raduno fino alle 8.15. Da qui spostamento con mezzi propri nella vicina area attrezzata Sant’Anna, dove lasceremo le auto.
L’escursione è adatta a persone a partire dai 15 anni, purché senza gravi problemi locomotori o fisici; i minori dovranno essere accompagnati da un genitore o da un adulto che ne fa le veci.
Per la lunghezza dei percorsi e le condizioni accidentate di alcuni tratti si sconsiglia comunque la partecipazione a bambini non in grado di muoversi da soli in sicurezza.

💰 ACQUISTA ORA

Il costo promozionale della giornata, grazie all’intervento delle aziende, è di € 27 a persona;

Comprendente:
– Escursione naturalistica guidata da veri professionisti
– Ristoro con speciale buffet di prodotti tipici e golosità da forno a cura della Forneria Messina
– Accoglienza finale caffè/Marsala alla Forneria Messina
– Navetta transfer recupero auto

Le proposte gastronomiche saranno:
Speciale sfincione alla campagnola di Nonna Totina tradizionale e bianco: lei usava la salsa cotta, le acciughe e il caciocavallo Palermitano D.O.P. noi l’abbiamo copiato spudoratamente, la morbida focaccina mignon con porchetta alle erbe aromatiche e cipolla dorata, “un’autentica squisitezza”.
Focaccia con solo tre ingredienti naturali: acqua di fonte, farina macinata a pietra e lievito madre, cunzata come vuole la tradizione Olio extravergine d’oliva, sale, pepe, acciuga, caciocavallo e pomodoro fresco a fette.
Focaccina mignon fuscella con ricotta fresca di pecora.

Vini delle cantine Duca di Salaparuta, con il loro stile inconfondibile e la cura del dettaglio:

Bianco – “Sentiero del Vento” La Tenuta di Suor Marchesa – VITIGNO – Vermentino.

Rosso – “Passo delle Mule” La Tenuta di Suor Marchesa – – VITIGNO – Nero d’Avola.

Data la particolarità dell’evento e il numero di bottiglie, -I POSTI SONO LIMITATI- poche persone potranno partecipare a questo speciale ed unico evento,le prenotazioni saranno prese in ordine cronologico…

🔵🔵PRENOTA ADESSO 🔵🔵 per essere sicuro di partecipare….

N.B. Per motivi logistici, la giornata è a numero chiuso, prenotarsi al più presto…
Le prenotazioni ✅ per questo meraviglioso evento, sono in ordine cronologico
PRENOTA ADESSO 👉🏻 https://forms.gle/ogHZWksfCRPDdnaU8

Ti aspettiamo!
🎒 ABBIGLIAMENTO e ATTREZZATURA
– scarpe da trekking
– giacca antipioggia/antivento
– scorta d’acqua di almeno 2 lt.
– cappellino
– occhiali da sole
– maglietta di ricambio
– bastoncini da trekking
– gel mani disinfettante

Si consiglia un abbigliamento adatto alla stagione, non eccessivamente pesante, ma comodo per le diverse
condizioni meteorologiche che potrebbero presentarsi durante la giornata.
Un abbigliamento a strati è la soluzione ottimale per qualsiasi condizione.
Consigliate scarpe da trekking e pantaloni lunghi per evitare punture di insetti o escoriazioni da contatto con piante spinose.

📃 INFORMAZIONI UTILI
L’escursione potrà essere annullata per cattive condizioni meteorologiche entro le ore 18:00 del giorno precedente; in tal caso tutti coloro i quali hanno già dato la propria adesione verranno avvertiti via mail, sms o telefonicamente!
N.B. il transfer per il recupero delle auto è a disposizione dei soli guidatori.
⚠️ Informazioni escursione 🥾
📞 339 6178587 Davide Mangano Guida Naturalistica
📞 388 8680742 Aurelio Cibien Guida Naturalistica
⚠️ Informazioni punto ristoro 🍽
📞 333 8504841 Forneria Messina (Gianmichele Messina)

Saluti,
Davide Mangano, Gianmichele Messina e Aurelio Cibien

🔵🔵PRENOTA ADESSO 🔵🔵 per essere sicuro di partecipare….

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 333 8504841
eventiforneriamessina@gmail.com

Lunedì 8.00 - 17.00
Martedì Chiusi
Mercoledì,Giovedì,Venerdì 07.30 - 14.00 / 16:30 - 22.00
Sabato 08.00 - 23.00
Domenica 8.00 - 17.30


Il ristorante è aperto la sera dalle ore 19.00 e sabato e domenica anche a pranzo.

Beer & Cigar Fest 2022 – 4° edizione.

Beer & Cigar Fest 2022 - 4° edizione. 20 GIUGNO 2022

Caro/a,

 

Finalmente inauguriamo la serie delle serate estive in gazebo all’aperto, e lo faremo alla grande!

 

Beer & Cigar Fest 2022 – 4° edizione.

 

Dopo l’enorme successo delle tre passate edizioni, Lunedi 20 Giugno dalle ore 20.00 ci immergeremo nel nuovo ed esclusivo Festival delle Birre Artigianali, in un evento davvero incredibile: un’iniziativa speciale per conoscere la magia della birra Artigianale unita alle nostre eccellenze gastronomiche.

 

Beer & Cigar Fest un evento a 360 gradi nato alla Forneria Messina nel 2017.

 

Collezioniamo momenti e non cose! We collect moments not things!

 

Semplicemente beerfest, niente di più, niente di meno. Nulla di straordinario dirai tu, eppure per noi tutto questo è la perfezione di attimi stampati nella memoria.. Quello che ci fa capire che non servono chissà quali grandi imprese per essere veramente felici, ma essere insieme e star bene!

 

Dalla prima edizione del 2017 in un angolo della Val Gamisia (San Martino delle Scale) è sempre stato un vero e proprio Festival non una semplice serata, nato per celebrare la nostra amicizia con molti birrai belgi, italiani e poi allargatosi anche agli altri birrai, come succede con le amicizie vere. Dopo la mancata edizione degl’ultimi due anni caratterizzata dalle restrizioni Covid stiamo preparando una celebrazione di questo mondo che posa i piedi nelle tradizioni e nelle sperimentazioni.

 

C’è voglia di stare insieme, condividere, conoscere e aprirsi.

 

Il Beer & Cigar Fest è principalmente una celebrazione dell’amicizia. E’ stato sempre il festival dei volti, delle persone. E’ sempre stato il festival dei birrai, ciascuno con la propria filosofia produttiva, ciascuno con le proprie birre più o meno estreme, intriganti, piacevoli, scostanti, tutti legati da un medesimo trait d’union: la birra artigianale di qualità.

 

Vi aspettiamo a questa edizione..ne berremo delle belle!

Sarà una serata di incontri e degustazioni.

 

Un viaggio fra le eccellenze delle Birre Artigianali e del Food.

 

Vogliamo trascorrere il primo evento estivo in un’atmosfera di eleganza, leggerezza e gusto, un’esperienza collettiva, una grande festa che vuole divertire, dissetare, incuriosire senza pregiudizi e senza vincoli, i riflettori sono dunque puntati sulle birre artigianali con tre ospiti speciali che verranno a presentare le loro e le nostre birre.

 

Birrificio Bruton di Iacopo Lenci (detto Apo). Uno dei volti di spicco della birra artigianale italiana.

Il 2014 è l’anno di nascita del Birrificio RentOn, un anno cruciale e decisivo per Elia, Giannandrea e Andrea.

In questo stesso anno, infatti, i tre soci decidono di sperimentare e di mettere le loro “idee in bottiglia”, scegliendo e valorizzando un’area fino ad allora dismessa, una vecchia officina meccanica a ridosso delle millenarie mura romane, una delle meraviglie architettoniche della Fanum Fortunae.

 

Sarà Andrea Caverni a presentarti le sue creazioni

Birrificio De Glazen Toren, fondato nel 2002, è un’iniziativa di due mastri birrai laureati alla CTL (ora HO) di Gent (B), Jef Van den Steen, noto autore di birra, e il suo “compagno di viaggio” dal 1988, Dirk De Pauw.

 

• 8 le birre alla spina presentate + “una incredibile sorpresa”.

Raccontate da 2 Mastri Birrai ed un moderatore commerciale

 

• 4 Food Point Gourmet

 

“BUFFET ESCLUSIVO”

 

Aperitivo di benvenuto con mandorle “Valencia” accompagnate da un inebriante calice di birra artigianale alla spina

Crostini di pane di Tumminia con alici gourmet del Cantabbrico e burro naturale della Normandia

Selezione esclusiva di affettati, locali e non con soppressata ghiottona, e formaggi tipici del territorio accompagnati da crostini di pan pizza tradizionale e cereali & semi.

 

L’insalata di farro, un cereale molto saporito, con verdure un piatto leggero, fresco e gustoso, di verdure, leggero, sfizioso con peperoni, zucchine, melanzane e pomodorino Pachino accompagnate da curcuma e la freschezza della menta fresca in foglie.

 

Speciale sfincione alla campagnola di Nonna Totina tradizionale e bianco: lei usava la salsa cotta, le acciughe e il caciocavallo Palermitano D.O.P. Noi l’abbiamo copiato spudoratamente

SPECIALE PIZZA IN PALA (Forma & Sostanza).

 

L’impasto e la lavorazione sono i segreti del successo della pizza in pala.

 

Pizze alla pala, che vede l’impiego di cereali, erbe di campo, aromi e una mozzarella da pascolo italiano, di straordinaria freschezza, così delicata e genuina che con un boccone racchiude solo leggerezza, una volta dato il primo morso alla nostra pizza rimarrai stupito da come la mozzarella si scioglierà tra i tuoi denti come soffice burro.

 

Morbida focaccina mignon con porchetta artigianale alle erbe aromatiche e cipolla dorata, il tutto sfumato con birra blanche italiana prodotta in stile belga dai profumi freschi di spezie e agrumi ” un’autentica squisitezza….”

Gnocco fritto arricchito da una sottile fetta di Mortadella dal gusto pieno e dal profumo inebriante.

 

Salsiccia nostrana, nodini di saporitissima salsiccia tipica alla griglia, servita con contorno di gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa”, insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio di oliva e resa croccante dalla cottura in forno.

Al particolare menu, sarà aggiunto un buffet con dolci & biscotti tipici fatti in casa da gustare in abbinamento ad una sorpresa “un distillato speciale”, che ti conquisterà.

 

Ad ogni partecipante, dopo aver confermato la registrazione all’ingresso, verrà consegnata una taschina con bicchiere da degustazione che ri-marrà in ricordo della serata.

 

…regalati l’emozione di una serata unica…

Il prezzo di partecipazione a questa meravigliosa serata, grazie all’intervento dell’aziende, con la formula Esclusivo Buffet con 4 FOOD POINT GOURMET + 8 BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA + un distillato a sorpresa + Special Cigar + taschino porta bicchiere e calice degustazione in OMAGGIO è di € 38 a persona.

 

“Special Cigar” per i tanti appassionati del fumo lento che potranno degustare a fine cena la birra accompagnata dal buon sigaro, un binomio tanto inusuale quanto esplosivo, ci sarà uno stand in cui, esperti del settore abbineranno i sigari alla birra artigianale, degustazione guidata e abbinamenti mirati, con la partecipazione straordinaria “Master blend Federico Marino”

intrattenimento musicale dal vivo ad opera di MESS

 

“il ticket di partecipazione è in prevendita al fine di agevolare l’organizzazione e lo svolgimento della serata”

N.B. L’evento si svolgerà in “esclusiva”. La serata è a numero chiuso….

…ACQUISTA IL BIGLIETTO ADESSO per essere sicuro….  “Ticket Beer & Cigar Fest”

Prenotazioni in rigoroso ordine cronologico.

 

Gianmichele, Lorena, Iacopo, Andrea ,Federico e tutto lo staff Forneria Messina ti aspettiamo con il calice in mano.

 

Gianmichele Messina

 

Forneria Messina
S. Martino delle Scale (zona Castellaccio)
Monreale (PA)
Gianmichele Messina 3338504841 – 091418286

Contatti

Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale - Monreale (PA)

+39 091 418286 / +39 333 8504841
eventiforneriamessina@gmail.com

Lunedì, orario continuato 7.30 - 16.00
Martedì Chiusi
Mercoledì, Giovedì, Venerdì
7.30-14.00 / 16.30 - 23.00
Sabato 7.30 - 23.00
Domenica 7.30 - 17.00

ALESSANDRO DI CAMPOREALE
“passione da generazioni”

 ALESSANDRO DI CAMPOREALE


“passione da generazioni”


Caro/a Friend,


insieme ad una delle più importanti aziende vitivinicole siciliane, ti presentiamo una serata davvero speciale, dedicata interamente al vino.


L’APPUNTAMENTO È PER GIOVEDI 09 GIUGNO 2022 DALLE ORE 20:00.


L’azienda che ci permette di fare questa magnifica esperienza è tra le piu importanti della Sicilia e simbolo dei territori su cui insistono le varie proprietà. Con molto piacere ospiteremo, a diversi anni di distanza, ALESSANDRO DI CAMPOREALE, “passione da generazioni”.


Sarà un onore ospitare la sig.ra Anna Alessandro,responsabile Enoturismo e accoglienza enoturistica,di Casa Alessandro e del progetto ambizioso sull’Etna, per creare vini dalla forte identità. Ci introdurrà a capire la filosofia aziendale su un vino storico come il loro Catarratto che rappresenta uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano, e le diverse caratteristiche di tre cloni di catarratto: comune,lucido,extra lucido e inoltre l’ormai famoso Kaid Syrah e il vendemmia tardiva.


IL MENÙ DELLA SERATA PREVEDE:


-Gnocco fritto arricchito da una sottile fetta di Mortadella dal gusto pieno e dal profumo inebriante.

– Sfincione alla campagnola di Nonna Totina tradizionale e bianco. Lei usava la salsa cotta, le acciughe e il caciocavallo Palermitano D.O.P.“Noi l’abbiamo copiato spudoratamente”.


-Morbida focaccina mignon con panelle fatte a mano.


– Speciale pizza: spicchi di donna Barbara “Si la vita è un mozzico, qui mozzichi bene”.Il segreto, sta proprio nei sapori: impasto rigorosamente “cereali & semi” crema di Pecorino romano DOP e crema tartufata, cacio, mozzarella fior di latte , porcini particolarmente carnosi e croccanti, grani di pepe Maldon schiacciati al momento e tuffati nella pizza calda per sprigionare tutto il profumo pungente.


– Gran grigliata di carne con assaggio di Angus (Scottona)
Tagliata di pregio, gustosa e morbidissima all’interno, servita solo al sangue,accompagnata perfettamente dall’aroma delicato e dal sapore squisito della senapeantica di Meaux, costine di pancetta maiale, salsiccia tipica, involtini di carne con ripieno di prosciutto Mandolino di Sicilia e caciocavallo fresco (per due persone).


-Patate sabbiate: gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa”, insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio di oliva e resa croccante dalla cottura in forno.


– Millefoglie crema e fragole, un dolce sublime, una torta millefoglie dalla golosità incredibile. Tutta la croccantezza della pasta sfoglia unita alla cremosità di una crema pasticcera e delle fragole fresche.


DALLE CANTINE ALESSANDRO DI CAMPOREALE:

– BENEDÈ CATARRATTO Bianco – DOC Sicilia – BIO 100% Catarratto Lucido ed Extra LucidoSuadente ed accattivante nei profumi, quasi “croccante” di frutto in bocca, di grande bevibilità, è un vino della tradizione per eccellenza, preziosa testimonianza del Catarratto, un’uva allevata nell’Isola dalla notte dei tempi.


-MONREALE BIANCO – Bianco – DOC Monreale – BIO 100% Catarratto Extra LucidoNella vigna più antica della tenuta, sulla collina che sovrasta la contrada Mandranova, il Monreale Bianco Vigna di Mandranova rivela tutto il suo potenziale in una delle sue massime espressioni.


– KAID SYRAH ROSSO – DOC Sicilia – BIO 100% SyrahFuoriclasse per natura e piacevolissimo da bere, il Kaid è un vino travolgente e complesso, che riesce a coniugare alla perfezione esuberanza, morbidezza ed intensità straordinarie.


A chiudere la cena:


KAID VENDEMMIA TARDIVA – DOC Sicilia – BIO 100% SyrahSoave, armonioso, di rara eleganza, esprime pienamente il sole e la meravigliosa terra di Sicilia, una “perla” enologica che avvince per la sua squisita raffinatezza e per la straordinaria piacevolezza gustativa.


Una serata dai sapori avvolgenti a cui non puoi mancare.


Il costo promozionale della cena, grazie all’intervento dell’azienda, è di € 40 a persona.


Data la particolarità dell’evento e il numero di bottiglie, I POSTI SONO LIMITATI,poche persone potranno partecipare a questo speciale ed unico evento, le prenotazioni saranno prese in ordine cronologico…


🔵🔵PRENOTA ADESSO 🔵🔵 per essere sicuro di partecipare….


Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per ogni intolleranza alimentare


Via Regione Siciliana,100
San Martino delle Scale – Monreale (pa)
Cell. 3338504841


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Lunedì, orario continuato 7.30 - 16.00
Martedì Chiusi
Mercoledì, Giovedì, Venerdì
7.30-14.00 / 16.30 - 23.00
Sabato 7.30 - 23.00
Domenica 7.30 - 17.00

UNA BELLA BIONDA PER FESTEGGIARE

UNA BELLA BIONDA PER FESTEGGIARE

Una birra beverina dal corpo leggero, pulita e fresca, che invita a farne lunghe e gustose sorseggiate

 

Caro/a Friend ,

 

Arriva l’estate. E con essa la  fatidica domanda : “cosa bersi in queste calde (e afose) serate?”

Le opzioni sono 2:

 

– Vi bevete una birra a caso rigorosamenter servita gelata, almeno la temperatura bassissima ne ammazza sapori e gusti e non capite cosa vi stiate bevendo… e forse non e’ un male;

 

-Facendo finta di niente passiamo direttamente alla OPZIONE 2.

 

                      ⬇️

 

 Lunedi’ 23, Mercoledi’ 25 e Giovedi’ 26 Maggio 2022, dalle ora 20:00, parliamo di: BIRRE PER L’ESTATE!

 

Tu che ci conosci sai gia’ che noi amiamo coccolarti con prodotti d’eccellenza!

 

E per questo motivo iniziamo questa stagione estiva con DE GLAZEN TOREN, che produce gustose birre naturali di alta qualita’, utilizzando solo migliori materie prime, lunghe maturazioni e senza l’aggiunta di additivi artificiali.

 

Glazen Toren Brouwerji e’ una piccola ma stabile realta’ della zona di Aalst, una cittadina belga ai confini del Brabante delle Fiande Orientali. Il birrificio si e’ subito imposto sulla mappa (internazionale) con alcune birre a marchio proprio, con “Saison d’Erpe Mere” – come pioniera e vincitrice di numerosi premi internazionali e incoronata nel maggio 2019 dal giornale Het Nieuwsblad come la migliore Saison belga –  e conla sorella minore “Jan de Lichte” che le fa da spalla.

 

-“SAISON D’ERPE MERE” e’ una birra bionda artigianale in produzione limitata, la sua schiuma e’ compatta, abbondante e cremosa, il naso asciutto e frizzante, ricco di note luppolate. Finale ricco di malto e un tocco di lievito aspro. Corpo molto beverino, leggero e rotondo allo stesso tempo, chiude abbastanza secca, ma non ne puoi fare a meno, devi continuare a bere.

 

-“JAN DE LICHTE”: birra dal colore biondo brillante con schiuma fine e persistente. E’ ricca di aromi citrici, speziati, fruttati e notevolmente agrumati, che rinfrescano e lasciano una piacevole sensazione di pulizia e la rendono MOLTO beverina.

 

Poi quest’anno non lo so, non mi posso permettere di asserire in maniera assoluta “SONO”, ma a me sembrano ancora piu’ buone dei precedenti.

 

Abbiamo pensato di festeggiare l’arrivo della stagione estiva insieme ad ogni amico, vecchio o nuovo, come te!

 

E per farlo in grande stile,  per te e per i tuoi ospiti al tavolo una birra da 20 cl, a scelta tra le classifiche della Forneria o le “Special Beer Guest”, in OMAGGIO!

 

Che ne dici? Potrebbe piacerti l’idea?

Clicca sul pulsante qui sotto.

Prenota il tuo tavolo, specificando nelle note “SUMMER BEER”

E’ importante che venga specificato per omaggiare a te e ai tuoi amici il calice da 20 cl di birra artiginale.

 

I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo.

 

🔵🔵PRENOTA ADESSO🔵🔵

 

“EMOZIONE & PASSIONE IN OGNI COSA CHE FACCIAMO”!

 

Tiricordo che siamo aperti tutte le sere Sabato e Domenica siamo “aperti anche a pranzo con orario continuato”. (Martedi’ riposo)

 

Tantissime novita’ in arrivo. Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi. Presto arrivera’ LA SERATA piu’ attesa in assoluto “IL BEER AND CIGAR FEST – EDIZIONE 2022″

 

…………e ancora………..

 

questa estate e’ ufficiale! Apriamo il BEER GARDEN, spazio immerso nella natura con menu’ dedicati e buona musica per incorniciare l’atmosfera magica di questo piccolo angolofresco di paradiso.

 

Non mi resta che salutarti, ci vediamo in Forneria!

 

Gianmichele e Lorena Messina

 

Data la particolarita’ dellevento, I POSTI SONO LIMITATI, le prenotazioni saranno prese in ordine cronologico…

 

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Con preavviso la cucina sara; lieta di preparare menu’ alternativi per ogni intolleranza alimentare

 

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Venerdì 7.30-14.00 / 16.30 - 23.00
Sabato 7.30 - 23.00
Domenica 7.30 - 17.00

Mess in concerto

Mess in concerto

Il 1° maggio concerto di Mess in occasione dei festeggiamenti del Santissimo Crocifisso.


È iniziato ufficialmente il countdown alla prossima edizione del celebre spettacolo del primo Maggio, che per questa annata torna finalmente alla sua usuale forma di maxi show in piazza a Monreale. La location scelta per l’evento è la stessa di sempre, Piazza Guglielmo, che dopo la piccola parentesi del 2020 e quella del 2021 sarà per una buona mezz’ora parco della pop music.


A partire dalle ore 21:00 di Domenica 1 Maggio, a Piazza Guglielmo, è in programma il concerto del cantante di casa nostra Mess.

Mess lo conoscete tutti, 21 anni ad agosto, già con una carriera di tutto rispetto in relazione alla giovanissima età, si esibirà sul palco di piazza Guglielmo e precederà lo show di cabaret di Sasà Salvaggio.


Pietro, non nuovo sul palco allestito sotto il duomo (ha vinto infatti, per due volte, la rassegna estiva “Una voce per Monreale”), proporrà brani inediti, alcuni già usciti su tutte le principali piattaforme online e cover di noti cantanti italiani.


La musica è salvezza dell’anima in un periodo così cupo. (Mess)


Non mi resta che salutarti, ci vediamo Domenica 1 Maggio alle 21:00 a Piazza Guglielmo, Monreale.

Gianmichele e Mess.

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Lunedì, Mercoledì, Giovedì orario continuato 7.30 - 16.00
Martedì Chiusi
Venerdì 7.30-14.00 / 16.30 - 23.00
Sabato 7.30 - 23.00
Domenica 7.30 - 17.00

SCOPRI LE NUOVE PROPOSTE DI APRILE ALLA FORNERIA MESSINA

SCOPRI LE NUOVE PROPOSTE DI APRILE ALLA FORNERIA MESSINA

Ciao da Gianmichele e Lorena in diretta dalla Forneria Messina.

 

Nuovi appuntamenti da segnare in agenda.

 


Caro/a Amico/a,

 

la primavera è arrivata, i primi fiori stanno sbocciando nel giardino della Forneria e della birra artigianale italiana e queste temperature ci fanno un po’ venire voglia di estate! Ma, ci godiamo ancora pienamente il nostro amato Garden nella sua versione invernale. Per questo abbiamo pensato ad un calendario di eventi fittissimo per il mese di Aprile.

 

DA GIOVEDI SI RIAPRE CON GRADUALITA’

 

Ecco qui un piccolo riassunto di tutto quello che succederà nei prossimi giorni alla Forneria Messina

 

7 e 8 Aprile – primo appuntamento con il nuovo orario si riparte con le nuove aperture a cena e con la presentazione di nuovi piatti e la meravigliosa pizza 100% grano duro definita “la pizza della salute” di colore biondo, oggi un valido sostituto del grano tenero per una migliore digeribilità, gusto, profumo e lavorabilità, vieni a scoprire per primo “la leggenda di questa storica pizza”.

 

Essa era la vera pizza di grano duro preparata da contadini e pastori della Val Gamisia in San Martino delle Scale.

 

Altra novità di questo momento, finalmente tutti i: Lunedì-Mercoledì-Giovedì-Venerdì “speciale pizza a pranzo” …un nuovo modo di vivere la pizzeria!

 

Per ringraziarti di averci sempre scelto e per festeggiare la riapertura con la pizza a pranzo rendendola più effervescente e briosa abbiamo pensato di omaggiarti:
UNA SMALL “Special Beer Guest” di benvenuto da abbinare alle nostre Pizze tutte da scoprire

 

Eccoci pronti per la nuova stagione, con l’entusiasmo di sempre e ti possiamo accogliere anche all’aperto nei nostri gazebo che ti faranno sentire protetto/a e coccolato/a.

 

Che aspetti?

 

L’offerta small “Special Beer Guest” è valida a pranzo dalle 12,30 alle 15,00 solo nei giorni di lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì, fino al 29 Aprile con la formula “BIRZZA” = TU SCEGLI LA PIZZA NOI TI OFFRIAMO UNA  “SMALL BEER GUEST”!

 

Non perderti questo speciale “Welcome Forneria Messina”

 

…un nuovo modo di vivere la pizzeria!

 

Puoi prenotare il tuo tavolo chiamando al 3338504841 oppure usa la nostra prenotazione rapida on line attiva H24

 

🔵🔵CLICCANDO QUI🔵🔵

 

Prenota adesso:

 

17 Aprile – Pasqua alla Forneria Messina orario continuato dalle 07.30 alle 17.00

 

Abbiamo pensato a dei nuovi piatti da inserire al nostro super menù!

 

P.S. per il tavolo al ristorante ricordati di prenotare in tempo, rimangono pochi posti disponibili.

 

18 Aprile – Pasquetta griglia e novità
Il lunedì più atteso dell’anno, con grigliata speciale e fiumi di birra in stile Forneria Messina

 

21 Aprile – Sfatiamo i miti sulla pizza, primo appuntamento di “Capire la pizza! – Le curiosità che forse non sai
Circa la PIZZA!

 

Le curiosità che (forse) non sai sulla pizza.

 

Esclusiva master class sul mondo della pizza così da poter sfatare alcuni luoghi comuni che si continuano a sentire.

Sicuramente la pizza è una fra gli alimenti più consumati nella nostra nazione e nel mondo, conoscere però ciò che mangiamo può essere molto utile per non rischiare di fare brutte figure parlando di cose che (forse) non sappiamo.

 

Ti interessa?
Prenota subito un tavolo per giovedì 21 Aprile, solo poche persone potranno partecipare.

 

25 Aprile – apertura straordinaria a pranzo

 

Saremo aperti SOLAMENTE a pranzo ma saremo aperti!

 

Ecco, abbiamo detto tutto o quasi… Per maggiori approfondimenti non esitare a seguirci sui social oppure a chiamarci al 3338504841

 

Per prenotare a una qualsiasi di queste giornate invece ti basterà utilizzare il nostro tool di prenotazione online, cliccando proprio qui!

Un abbraccio da tutto lo Staff Forneria Messina

 

Ti aspettiamo giovedì sera dalle ore 20.00 con le prime novità

 

PS. La Forneria Messina e il nuovo “Beer Open Garden” è alla ricerca di personale di sala e cucina, se conoscete qualcuno pronto a mettersi in gioco nella nostra realtà sempre fresca e dinamica Chiamate pure al nostro numero e saremo lieti di fissare un colloquio!

 

Prenotati subito!

 

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INDIRIZZO: Viale Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale – Monreale (PA)

 

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eventiforneriamessina@gmail.com

 

Grazie per far parte degli Amici della Forneria Messina: siamo più di 3mila! Se ti piace quello che facciamo,inoltra questa mail ad una persona a te cara.

 

Cresceremo insieme.

 

Forneria Messina Team

 

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Affrettati perchè i posti vanno letteralmente a ruba!

 

Riserva ORA il tuo posto!

 

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Gianmichele e Lorena Messina

 

Forneria Messina
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Lunedì, Mercoledì, Giovedì orario continuato 7.30 - 16.00
Martedì Chiusi
Venerdì 7.30-14.00 / 16.30 - 23.00
Sabato 7.30 - 23.00
Domenica 7.30 - 17.00

Stanno tornando!

Stanno tornando!

Ciao da Gianmichele e Lorena in diretta dalla Forneria Messina.


Nuovi appuntamenti da segnare in agenda per:


TUTTI I VENERDI 11-18-25- marzo 2022, dalle ore 20:00.


Caro/a Amico/a, questa settimana ritornano a grande richiesta i “fuori menù” più desiderati. Quelli che vanno a ruba in un nano secondo. Quelli che con il loro profumo inconfondibile inebriano tutto il vicinato. Sto parlando di loro: Sua maestà la Carbonara di mamma Elena e lo Stinco di prosciutto di maiale!


Ultima chiamata! Da Aprile ripartiremo con piatti della stagione primaverile mettendo a giusto riposo quelli della stagione invernale. Ma non potevamo dire di no a così tante richieste, per cui eccoli di nuovo in Forneria.


Due icone che hanno segnato il mese di Febbraio, mandando in  sold out le prenotazioni. Per cui se non sei arrivato in tempo a gustare questi due “Must” invernali o semplicemente vorresti fare il bis o il tris hai ancora a disposizione 3 giornate: 11 – 18 e 25 Marzo. Puoi scegliere tra la Carbonara o lo Stinco o perchè no…entrambi!


Basta specificare nelle note, al momento della prenotazione, cosa ti piacerebbe cucinassimo per te!  Partiamo da lei: “La Carbonara di mamma Elena“, che mostra fino a che punto si può modificare la ricetta senza toccarne l’essenza. I nostri chef l’hanno copiata spudoratamente… Spaghettone ” La carbonara di mamma Elena”, guanciale scottato, uova di montagna, pecorino siciliano e spolverata di grani di pepe interi schiacciati al momento e tuffati nella pasta calda per sprigionare tutto il profumo pungente.


La carbonara della Forneria Messina fa per te solo se:


– Sei un vero buongustaio e apprezzi le bontà tipiche


della cucina italiana


Ti piace il gusto dolce e croccante del guanciale abbrustolito. – Sei un amante del pepe nero macinato grosso.


– Ti piacciono da impazzire le uova fresche di montagna.


Ti ci ritrovi? Allora perfetto!


In abbinamento a questo esclusivo piatto di pasta ti verrà servito e offerto da me, un calice di vino bianco Chardonnay Terre Siciliane IGT, questo Chardonnay ha un bel colore giallo paglierino, al naso è fresco, con sentori di caprifoglio e citronella. In bocca ha un buon corpo e una spiccata mineralità, evidenziata da una vena acida importante, credo sia l’abbinamento perfetto per una carbonara.


E ovviamente lui… “lo Stinco di Prosciutto“! Protagonista indiscusso di questo periodo. Ancora in tanti me lo state chiedendo e io non posso fare altro che accontentarvi!


Un piatto che si abbina in maniera perfetta con le birre artigianali, l’ormai famoso quanto tenero STINCO DI PROSCIUTTO DI MAIALE, cotto con birra Brune, spettacolare esempio di belga artigianale scura, resa particolare ed interessante dall’utilizzo dello zucchero di canna scuro, servito con gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa” insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio extravergine e resa croccante dalla cottura in forno.


Un reale trionfo di gusto e succulenza, proposto ad un prezzo speciale: Stinco di prosciutto di maiale + un calice a scelta della gamma di birra artigianali da 40 cl – €19,9


N.B: è importante che al momento della prenotazione specifichi il piatto che vuoi trovare, Carbonara o Stinco (o entrambi) , o rischierai di rimanere senza!


Inoltre, per garantirti sempre quel pizzico di sicurezza in più, abbiamo ridotto ulteriormente i posti a sedere.


I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo e specifica cosa vorresti gustare nelle note al momento della prenotazione.


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Oltre alle specialità delle serate, la carbonara di Mamma Elena e lo stinco di Prosciutto, sarà disponibile tutto il nostro Menù a la carte.


Ci vediamo venerdì in Forneria


Ti ricordo che Sabato e Domenica siamo aperti anche a pranzo con orario continuato.


Non mi resta che salutarti…io sono qui che ti aspetto con il calice in mano.


Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi 😉


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Affrettati perchè i posti vanno letteralmente a ruba!


Riserva ORA il tuo posto!


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Gianmichele e Lorena Messina


Forneria Messina Via Regione Siciliana 100 San Martino delle Scale – Monreale (Pa) Tel. 3338504841 Whatsapp

Sai che puoi ricevere comodomante a casa tutti i prodotti della Forneria? Dai un’occhiata al nostro nuovo sito Eshop, clicca su www.forneriashop.it

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Lunedì, Mercoledì, Giovedì orario continuato 7.30 - 16.00
Martedì Chiusi
Venerdì 7.30-14.00 / 16.30 - 23.00
Sabato 7.30 - 23.00
Domenica 7.30 - 17.00

La Carbonara di Mamma Elena

Ciao da Gianmichele e Lorena in diretta dalla Forneria Messina.

Nuovo appuntamento da segnare in agenda per

Mercoledì 02 Marzo, dalle ore 20:00.

Caro/a Amico/a,
questa settimana ritorna a grande richiesta il “fuori menù” più desiderato.
Quello che va a ruba in un nano secondo. Quello che con il suo profumo inconfondibile inebria tutto il vicinato. Sto parlando di Lei: sua maestà La Carbonara di mamma Elena.

Non potevamo dire di no a così tante richieste, per cui eccola di nuovo in Forneria! “La Carbonara di mamma Elena”, che mostra fino a che punto si può modificare la ricetta senza toccarne l’essenza. I nostri chef l’hanno copiata spudoratamente… Spaghettone ” La carbonara di mamma Elena”, guanciale scottato, uova di montagna, pecorino siciliano e spolverata di grani di pepe interi schiacciati al momento e tuffati nella pasta calda per sprigionare tutto il profumo pungente.

La carbonara della Forneria Messina fa per te solo se:

– Sei un vero buongustaio e apprezzi le bontà tipiche della cucina italianaTi piace il gusto dolce e croccante del guanciale abbrustolito.
– Sei un amante del pepe nero macinato grosso.
– Ti piacciono da impazzire le uova fresche di montagna.

Ti ci ritrovi? Allora perfetto!

Ti ricordo inoltre che in abbinamento a questo esclusivo piatto di pasta ti verrà servito e offerto da me, un calice di vino bianco Chardonnay Terre Siciliane IGT, questo Chardonnay ha un bel colore giallo paglierino, al naso è fresco, con sentori di caprifoglio e citronella. In bocca ha un buon corpo e una spiccata mineralità, evidenziata da una vena acida importante, credo sia l’abbinamento perfetto per una carbonara.

Vieni a vivere un’esperienza.

Quando?

Solo e soltanto Mercoledì 02 Marzo, dalle ore 20:00 .

Ormai sai come funziona: un’unica irripetibile serata per provare, magari insieme ad i tuoi amici, i tuoi colleghi o semplicemente con la tua compagna/o, “La carbonara di mamma Elena“.

Al tuo viaggio nel gusto mancano meno di tre giorni, non rischiare di perderlo. Clicca il pulsante qui sotto e prenota il tuo tavolo indicando nelle note “CARBONARA”.

Inoltre, per garantirti sempre quel pizzico di sicurezza in più, abbiamo ridotto ulteriormente i posti a sedere. I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo.

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Oltre alla specialità della serata, per tutti coloro che vorranno essere presenti ma gustare altre prelibatezze, sarà disponibile tutto il nostro menù a la carte, più le NUOVE PIZZE STAGIONALI realizzate con un nuovo impasto alternativo e funzionale che ti sveleremo mercoledì sera.

Un’anteprima! Impasto indiretto con arte napoletana e la Pizza Storica di solo grano duro. “il prodotto antico per la vita moderna per la tipicità, la salute e lo sport”

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Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi Ci vediamo Mercoledì 02 in Forneria, “EMOZIONE & PASSIONE IN OGNI PIATTO CHE FACCIAMO”!

Ti ricordo che Sabato e Domenica siamo “aperti anche a pranzo con orario continuato”. Non mi resta che salutarti…io sono qui che ti aspetto con il calice in mano.
Vieni a brindare con noi.

Gianmichele e Lorena Messina

Data la particolarità dell’evento, I POSTI SONO LIMITATI, le prenotazioni saranno prese in ordine cronologico.

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Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per ogni intolleranza alimentare.

Pronto per il Friday Stinco di prosciutto di febbraio?

Ciao da Gianmichele e Lorena in diretta dalla Forneria Messina.

A grande richiesta:
il Friday Stinco di prosciutto di febbraio!

Venerdì 11 febbraio, dalle ore 20:00

Caro/a Amico/a,
A grande richiesta.. l’evento dedicato ad un piatto che in questo periodo si abbina in maniera perfetta con le birre artigianali, l’ormai famoso quanto tenero STINCO DI PROSCIUTTO DI MAIALE, cotto con birra Brune, spettacolare esempio di belga artigianale scura, resa particolare ed interessante dall’utilizzo dello zucchero di canna scuro, servito con gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa” insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio extravergine e resa croccante dalla cottura in forno.

Un reale trionfo di gusto e succulenza, proposto ad un prezzo speciale:
Stinco di prosciutto di maiale + un calice a scelta della gamma di birra artigianali da 40 cl – € 19,9

Quando?

Solo e soltanto Venerdi 11 febbraio dalle ore 20:00

Ormai sai come funziona: un’unica irripetibile serata.
Al tuo viaggio nel gusto manca meno di un giorno, non rischiare di perderlo. Clicca il pulsante qui sotto e prenota il tuo tavolo.


Inoltre, per garantirti sempre quel pizzico di sicurezza in più, abbiamo ridotto ulteriormente i posti a sedere.
I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo.
🔵🔵PRENOTA ADESSO🔵🔵
Oltre alla specialità della serata sarà disponibile tutto il nostro menù a la carte.
Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi eventi.


Ci vediamo venerdì in Forneria!


Ti ricordo che Sabato e Domenica siamo aperti anche a pranzo con orario continuato, e lunedì 14 Febbraio a cena saremo aperti in veste romantica.
Non mi resta che salutarti…io sono qui che ti aspetto con il calice in mano.
Vieni a brindare con noi.  PRENOTA ADESSO

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Affrettati perchè gli “Stinchi di prosciutto” sono limitati!
Riserva ORA il tuo posto!
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Gianmichele e Lorena Messina

Forneria Messina
Via Regione Siciliana 100
San Martino delle Scale – Monreale (Pa)
Tel. 3338504841

Cosa realmente sai del piatto italiano più amato al mondo?

La Carbonara di mamma Elena!

Il momento tanto atteso è arrivato: il Carbo Night torna la Carbonara alla Forneria Messina nella sua edizione di venerdì 28 gennaio 2022. 

Caro/a Amico/a ,

è una delle ricette di pasta più amate e discusse, tanto da meritare migliaia di interpretazioni e rivisitazioni più o meno ardite che la confermano come la ricetta preferita dagli under 35 e proiettata verso il futuro.

L’esempio lampante avviene tutti i sabati in casa mia, un appuntamento fisso, dove mia moglie (brava cuoca) per accontentare i nostri palati prepara uno dei suoi manicaretti più apprezzati, la carbonara appunto, ribattezzata dai miei 3 figli Pietro, Emanuela e Alberto  “La Carbonara di mamma Elena”, che mostra fino a che punto si può modificare la ricetta senza toccarne l’essenza.

I nostri chef l’hanno copiata spudoratamente…

Spaghettone ” La carbonara di mamma Elena”, guanciale scottato, uova di montagna, pecorino siciliano e spolverata di grani di pepe interi schiacciati al momento e tuffati nella pasta calda per sprigionare tutto il profumo pungente.

Parliamo un pò della sua origine divisa tra Italia e America.
Viene citata per la prima volta in un film italiano del 1951 con Aldo Fabrizi. E tre anni dopo appare nell’opera letteraria “Racconti Romani” di Alberto Moravia. Ma la prima ricetta di pasta alla carbonara viene pubblicata in una guida ai ristoranti di un quartiere di Chicago. Un lavoro di ricerca, restituisce una ricostruzione puntuale e inedita sulle origini e l’evoluzione del piatto di pasta più amato al mondo. Basti pensare che la prima ricetta sulla carbonara pubblicata in Italia prevedeva pancetta, gruviera e aglio. Del pecorino, guanciale e pepe neanche la traccia, con buona pace dei puristi.

La carbonara della Forneria Messina fa per te solo se:

Sei un vero buongustaio e apprezzi le bontà tipiche della cucina italiana.
Ti piace il gusto dolce e croccante del guanciale abbrustolito.
Sei un amante del pepe nero macinato grosso.
Ti piacciono da impazzire le uova fresche di montagna.

Ti ritrovi? Allora perfetto!

Ti ricordo inoltre che in abbinamento a questo esclusivo piatto di pasta ti verrà servito e offerto da me, un calice di vino bianco Chardonnay Terre Siciliane IGT, questo Chardonnay ha un bel colore giallo paglierino, al naso è fresco, con sentori di caprifoglio e citronella. In bocca ha un buon corpo e una spiccata mineralità, evidenziata da una vena acida importante, credo sia l’abbinamento perfetto per una carbonara.

Vieni a vivere un’esperienza.

Quando?

Solo e soltanto Venerdi 28 Gennaio dalle ore 20,00

Ormai sai come funziona: un’unica irripetibile serata per provare, magari insieme ad i tuoi amici, i tuoi colleghi o semplicemente con la tua compagna/o, “La carbonara di mamma Elena”

Al tuo viaggio nel gusto manca meno di una settimana, non rischiare di perderlo. Clicca il pulsante qui sotto e prenota il tuo tavolo indicando nelle note “CARBONARA”

Inoltre, per garantirti sempre quel pizzico di sicurezza in più, abbiamo ridotto ulteriormente i posti a sedere.

I posti sono limitati, riserva adesso il tuo tavolo.

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Oltre alla specialità della serata, per tutti coloro che vorranno essere presenti ma gustare altre prelibatezze, sarà disponibile tutto il nostro menù a la carte, più le NUOVE PIZZE STAGIONALI realizzate con un nuovo impasto alternativo e funzionale che ti sveleremo venerdì sera. Un anteprima! Impasto prima macina per una pizza cult:

L’ORIGINALE TRENTINA – bianca con caciotta dello Jato ottenuta dalla lavorazione a latte crudo di pecora di razza Comisana, “gusto speciale” rucola fresca, carpaccio dell’originale carne Salada Trentina e scaglie di Grana.

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Tieni d’occhio le mail per non perderti i prossimi eventi!

Ci vediamo venerdì 28 in Forneria, “EMOZIONE & PASSIONE IN OGNI PIATTO CHE FACCIAMO”!

Ti ricordo che Sabato e Domenica siamo “aperti anche a pranzo con orario continuato”.

Non mi resta che salutarti…io sono qui che ti aspetto con il calice in mano.

Vieni a brindare con noi.

Gianmichele e Lorena Messina

Data la particolarità dell’evento, I POSTI SONO LIMITATI, le prenotazioni saranno prese in ordine cronologico…

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Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per ogni intolleranza alimentare

Via Regione Siciliana,100
San Martino delle Scale – Monreale (pa)
Cell. 3338504841

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