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La tradizione familiare, incontra un forte legame con il territorio siciliano e i gusti tipici di questa fantastica terra per dare vita a Forneria Messina, luogo immerso in un paesaggio di campagna, che vi riporterà ai sapori e agli odori della tradizione popolare monrealese, qui mai dimenticata.
Ciao Amici!
Sono Gianmichele, ecco il programma del pranzo di Natale alla Forneria Messina, pieno di sapori della tradizione e della stagione. Oramai un appuntamento consolidato, il calore di un paesaggio di montagna e la gioia dell’atmosfera natalizia…
mercoledì 19 novembre, dalle ore 20,30 la leggerezza delle bollicine abbinate ai gusti nuovi delle pizze della Forneria Messina: presentiamo 3 etichette che raccontano l’universo della Franciacorta e del Metodo Classico italiano, simboli di eleganza e celebrazione . Un esclusivo brindisi alla bellezza del vino, prima di dare appuntamento alle festività Natalizie.
A grande richiesta… l’evento dedicato ad un piatto che in questo periodo si abbina in maniera perfetta con le birre artigianali, l’ormai famoso quanto tenero STINCO DI PROSCIUTTO DI MAIALE, cotto con birra Brune, spettacolare esempio di belga artigianale scura, resa particolare ed interessante dall’utilizzo dello zucchero di canna scuro, servito con gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa” insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio extravergine e resa croccante dalla cottura in forno.
