Ecco la Novità che stavi aspettando 

I Sapori autunnali più squisiti 

incontrano i Vini della Doc Monreale

Cari Amici,

siamo entusiasti di annunciarti un evento esclusivo che unisce due mondi d’eccellenza: i vini della DOC Monreale e l’arte culinaria della Forneria Messina, con un tocco speciale dedicato ai sapori autunnali più squisiti , con il menù di cinque portate meticolosamente preparato dalle mani sapienti dei nostri Chef e Pizzachef, abbinato alla perfezione ai vini pregiati della DOC MONREALE.

Un percorso gastronomico studiato per esaltare la materia prima, l’eleganza del Syrah e l’ingrediente protagonista del periodo: la zucca. 

MENU CENA DI CINQUE PORTATE

DEGUSTAZIONE VIP PRE-FESTA

 Lunedì 10 e Martedì 11 Novembre, alla Forneria “Viaggio nel gusto“ di Palermo– dalle ore 20:30 (posti disponibili limitati)

• Crostone caldo di pane integrale di Tumminia con sottili fette di lardo stagionato di suino nero siciliano e castagna caramellata, dal sapore ricco e aromatico.

• Polpette sferiche di vitello su vellutata di zucca, fonduta di Roquefort, crumble di bacon croccante, chips di salvia e semi di zucca.

• “La Principessa d’autunno”, trancio di pizza in padellino realizzata con impasto indiretto con biga maturato per 72 ore, condita con crema di zucca rossa, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, funghi cardoncelli, guanciale di suino nero siciliano e scaglie di cioccolato fondente. 

Abbinamento: 

Madamarosè Tenuta Sallier de La Tour “DOC MONREALE” – un rosato concepito sin dalla vigna che dimostra quanto il Syrah sia una varietà dal grande potenziale, valorizzata in tutto il territorio di Monreale. Note di frutta rossa fresca e spezie, gusto spontaneo, sapidità e freschezza. 

• Lasagne zucca e salsiccia, un piatto ricco, gustoso, cremoso e buonissimo, il più conviviale dei primi piatti in una versione originale e sfiziosa, perfetta per l’autunno.

Abbinamento:
ROANO DOC Monreale – vino incomparabile, prodotto d’eccellenza del territorio, rosso rubino intenso con riflessi violacei, fruttato con note di ciliegia e lamponi, gusto pieno, persistente ed armonico.

In occasione della festa di San Martino,

• “BISCOTTI DI SAN MARTINO CON RICOTTA”, deliziosi dolci tipici siciliani preparati l’11 Novembre, bagnati con liquore e ripieni di crema di ricotta.

Abbinamento:
KRYSOS DOC Sicilia vendemmia tardiva – vino dolce che ammalia i sensi con intense note aromatiche.

Non vediamo l’ora di darti il benvenuto alla Forneria Messina “Viaggio nel gusto” di Palermo per questo evento unico ed irripetibile!

 Due serate d’eccellenza alla Forneria “Viaggio nel gusto“ di Palermo:
Lunedì 10 e Martedì 11 Novembre – ore 20:30

Posti limitati – prenota il tuo posto!

Grazie all’intervento delle aziende Tenuta Sallier de La Tour e Feudo Disisa, il prezzo a te riservato è € 47 a persona.

Prenota subito il tuo posto e vivi un’esperienza unica con i sapori dell’autunno e i vini della DOC Monreale.

La prenotazione è obbligatoria. Solo 40 posti disponibili.

Posti limitati – assicurati il tuo posto

Non ci resta che salutarti… siamo qui che ti aspettiamo con il calice in mano. 

“Emozione e Passione in ogni piatto che facciamo!”

Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per ogni intolleranza alimentare.

Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi appuntamenti.

Forneria Messina “il tuo viaggio nel gusto”
un nuovo modo di Vivere la Pizzeria!

 Prenota QUI il tuo tavolo alla Forneria “Viaggio nel gusto di Palermo“!

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 Forneria Messina “Viaggio nel gusto”
Viale delle Alpi, 4 – Palermo
 Tel. 0917376696 – 3338504841 (Whatsapp)

Ti aspettiamo per brindare insieme,
Gianmichele, Elena e tutto lo staff della Forneria Messina