La Forneria Messina nel 2024 raddoppia con la nuova apertura a Palermo in via delle Alpi n.4, continuando a mantenere lo stesso marchio, che ormai è conosciuto in tutta la provincia e oltre con un numero sempre crescente di ospiti e amici appassionati.

La pizza e la bistecca non solo sono sempre stati i piatti più amati e richiesti nel nostro locale ma rappresentano anche due grandi eccellenze gastronomiche del nostro Paese.

Nel corso degli anni la Forneria Messina si è distinta per la proposta di prodotti di prim’ordine, una selezione di materie prime di alta qualità; basta poco per creare pietanze e pizze eccellenti anche perché la famiglia Messina ha fatto della formazione la base per la sua proposta.

Tutto lo Staff della Forneria Messina, con passione e coraggio svolge una continua ricerca delle migliori materie prime, spesso poco conosciute ai più, al fine di soddisfare i nuovi trend di comportamento dei nostri ospiti che ricercano prodotti eccellenti proposti in forme innovative.

Una cucina essenziale, senza fronzoli.

Quindi succulente bistecche alla brace, stinchi di maiale alla birra, porchetta di qualità, baccalà Giraldo, la migliore qualità in assoluto, pizze con impasti particolari e topping di eccellenza.

Poi tante birre artigianali alla spina, quattro a marchio Forneria Messina KRAFT BEER, nate dalla passione verso le birre artigianali e dell’amicizia con il birrificio RentOn e il birrificio Bruton, quattro birre prodotte con l’idea di ritrovare in bicchiere ciò che avremmo voluto bere noi per primi. Abbiamo selezionato con cura le materie prime, per mettere a punto ricette del tutto originali e formulare quattro proposte diverse per chi vuole bere Birre artigianali esclusive.

Abbiamo deciso di puntare su questi due simboli di italianità nel mondo, offrendo un menu più breve per garantire ai nostri ospiti solo piatti realizzati con i migliori ingredienti e la massima cura: da noi la qualità delle materie prime è sempre garantita!
Crediamo di essere il primo brand in Italia che ha deciso di specializzarsi unicamente in due tipologie di portate, la pizza e la bistecca.
La Forneria Messina, nella nuova sede di Palermo con i suoi 250 mq e 110 posti a sedere, è un locale moderno, composto da aree relax con divani in cui poter gustare le nostre birre ed ascoltare buona musica.
Infine disponiamo di uno spazio esterno dedicato ai cocktail, sposando la filosofia del food pairing abbinando elementi di contrasto tra cibo e bevande.