Caro Amico,
Siamo lieti di invitarti a un’esperienza gastronomica unica: “Olio nuovo e Vini D.O.C.”
Questo appuntamento esclusivo dedicato agli appassionati di vino si terrà a Palermo presso i nuovi locali della Forneria Messina “Viaggio nel gusto”, offrendo un perfetto connubio di delizie culinarie, oli e vini della DOC Monreale.
Lunedì 27 ottobre, dalle 20.30, vi aspettiamo per un viaggio alla scoperta dell’eccellenza della Forneria Messina con i vini ed oli di Feudo Disisa una delle cantine più iconiche della MONREALE DOC.
Una degustazione guidata da Marcello Malta, giornalista e sommelier, che vi condurrà tra le nuove etichette e abbinamenti d’autore, per vivere insieme un’esperienza di gusto indimenticabile.
In degustazione:
BRUT | METODO CLASSICO DOC Sicilia
Dal più antico vigneto di Chardonnay presente nel feudo nasce il Metodo Classico Brut di Feudo Disisa
In abbinamento:
– Degustazione olio nuovo con il nostro pane tipico di Monreale, pan pizza antica tradizione e cereali e semi.
– Crostini con burro naturale della Normandia e acciughe “Nardin” del Mar Cantabrico.
Bianco
LU BANCU I TESORI
un nome legato ad un’antica leggenda popolare, che narra di un “tesoro” nascosto nel Feudo Disisa e mai ritrovato per uno dei principali vitigni autoctoni siciliani: il Catarratto.
In abbinamento:
– Sfere di patate con cuore di scamorza affumicata, crema di asparagi, guanciale croccante, fonduta di scamorza affumicata, crumble di wasabi e soia, un filo di olio extravergine d’oliva all’arancia.
– Morbida focaccina mignon con porchetta e cipolla dorata, il tutto sfumato con vino bianco Doc Monreale dai profumi mediterranei
– Gnocco fritto regina Mafalda con olio all’arancia, cime di rapa saltate in padella, stracciatella acciughe del mar Cantabrico zeste d’arancia e pepe cuvée Rosso
GRANMASSENTI I TESORI
da un’antica leggenda popolare, che narra di “grandi ricchezze” nascoste nel Feudo Disisa, il nome di questo vino prodotto da un vitigno autoctono, espressione autentica del territorio: il Perricone.
patate sabbiate con olio di rosmarino
In abbinamento:
– GRAN GRIGLIATA DI CARNE CON ASSAGGIO DI ANGUS
costine di pancetta di maiale, salsiccia tipica, involtini di vitello e assaggio di Angus.(da condividere)
– Patate sabbiate con olio di rosmarino
KRYSOS DOC Sicilia
Krysos, dal nome dell’antico villaggio vicino Feudo Disisa, è un vino dolce prodotto da vendemmia tardiva che ammalia i sensi con le sue intense note aromatiche.
In abbinamento:
Biscotti tipici della Forneria Messina
L’evento si svolgerà nella nuova sede di Via delle Alpi a Palermo, offrendo uno sfondo sereno e incantevole per questo viaggio culinario.
Che siate intenditori di vino, amanti della buona cucina, o semplicemente alla ricerca di un’esperienza memorabile, questo evento promette di essere un punto culminante del vostro calendario culinario. Non vediamo l’ora di darvi il benvenuto alla Forneria Messina “Viaggio nel gusto” di Palermo per questo evento eccezionale!
Grazie all’intervento dell’azienda “Feudo Disisa” il prezzo a te riservato è € 48 a persona
Prenota subito il tuo posto e vivi un’esperienza unica con l’olio nuovo e i vini della Doc Monreale.
La prenotazione è obbligatoria. Solo 40 posti disponibili.
🔵🔵Posti limitati – assicurati il tuo posto🔵🔵
Ti aspettiamo alla Forneria Messina… “Viaggio nel gusto”
Non ci resta che salutarti… siamo qui che ti aspettiamo con il calice in mano.
“Emozione e Passione in ogni piatto che facciamo”!
Con preavviso la cucina sarà lieta di preparare menù alternativi per
ogni intolleranza alimentare.
Tieni d’occhio la mail per non perderti i prossimi appuntamenti.
Forneria Messina “il tuo viaggio nel gusto”
un nuovo modo di Vivere la Pizzeria!
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Forneria Messina “Viaggio nel gusto”
Viale delle Alpi, 4 📍
Palermo
Tel. 0917376696 – 3338504841
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Ti aspettiamo per brindare insieme,
Gianmichele Elena e tutto lo staff della Forneria Messina