Una pizza con gli amici è sempre molto gradita…poi se la pizza è leggera
e digeribile ci guadagna anche la salute…

scegli l’impasto che preferisci tra:

LA NOSTRA PIZZA È REALIZZATA CON IMPASTO
INDIRETTO: “BIGA con farina di tipo 0 e infibra TIPO 1, con aggiunta di
germe di grano tostato, farine nate per valorizzare al massimo ciò che la natura ci
dona nel chicco di grano – vitamine, fibre, sali minerali, germe – Il risultato è una
pizza dal gusto pieno e dall’aroma delicatamente tostato, mantenendo inalterati i
sapori di un tempo.

IMPASTO 100% DI GRANO DURO
La pizza prodotta con la semola rimacinata di grano duro, rimane ancora oggi il
prodotto antico per la vita moderna, la tipicità, la salute e lo sport. Essa era la vera
pizza di grano duro preparata da contadini e pastori della Val Gamisia * fin dal
1877. *antico nome di San Martino delle Scale

IMPASTO CEREALI & SEMI
Pizza scura, altamente digeribile, fonti di fibre, Omega 3, sali minerali, vitamine e
un incredibile mix di cereali e semi: farina di grano tenero tipo 1, farina di segale,
farina di orzo, farina di avena, semi di girasole, sesamo e lino, con germe di
grano tostato, importante fonte vegetale di acidi grassi Omega3. La grande
varietà di cereali e semi di cui è composta, permette di ottenere una pizza dal
profumo intenso, dal colore unico e dal gusto tostato di una volta.