Bollicine & Cigar Fest 2019

 

Caro/a Amico/a ,

Sta arrivando l’evento di chiusura stagione più atteso alla Forneria Messina, dedicato agli amanti delle Bollicine.

Bollicine & Cigar Fest 2019 

L’appuntamento è per Giovedi 12 Settembre, con inizio della serata previsto per le 20:30.

Dopo la “mitica” serata Beer & Cigari Fest, ora riproponiamo una serata ufficiale con Perlage uno dei più rinomati produttori di vino biologico in Veneto, nonché l’unica azienda a produrre Prosecco biologico DOCG ad essere presente all’interno del Consorzio di Tutela del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene.

Giovedi 12 Settembre dalle ore 20.30 ci immergeremo nel nuovo ed esclusivo Festival delle Bollicine, in un evento davvero incredibile: un’iniziativa speciale per conoscere Perlage che senz’altro oggi è conosciuta anche a livello mondiale, poiché capace di unire tradizione e innovazione nei suoi vini biologici e dal 2004, anche nei vini biodinamici, unita alle nostre eccellenze gastronomiche.

Sarà una serata di incontri e degustazioni.

Vogliamo trascorrere il primo evento che apre la stagione autunnale in un’atmosfera di eleganza, leggerezza e gusto, un’esperienza collettiva, una grande festa che vuole divertire, dissetare, incuriosire senza pregiudizi e senza vincoli, i riflettori sono dunque puntati al cuore del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Perlage Winery presenta l’Eleganza Superiore delle sue BioBollicine con tre prodotti speciali.

CANAH – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut

Le morbide bollicine e il profumo fresco dello spumante biologico Canah hanno conquistato il mondo del vino. Ottenuto dalla selezione delle migliori uve Glera provenienti dalle suggestive colline di Farra di Soligo e Refrontolo, Canah è un prosecco DOCG biologico brut moderno, dai profumi fruttati e dal gusto armonico e persistente. “Straordinario nelle occasioni speciali”.

GENESIS – Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Genesis in latino significa “creazione” e fa riferimento alla nascita del nuovo membro della famiglia dei Prosecchi DOCG, il primo spumante biologico Extra Brut. Le uve di Genesis crescono sulle silenziose colline di Monfumo (Asolo) all’interno della Cooperativa Ca’Corniani, un Asolo Prosecco Superiore DOCG asciutto e minerale, dalle bollicine piene e dal carattere piacevole, tipicamente fruttato.

COL DI MANZA – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Extra Dry”

Un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato unico contenuto in una bottiglia elegante e raffinata. I grappoli utilizzati per Col di Manza sono frutto di una selezione delle migliori bacche provenienti da un vigneto posto sulle soleggiate colline di Farra di Soligo, nell’antico cuore del Prosecco Superiore DOCG.

Col di Manza rappresenta la quintessenza della superiorità, è un Prosecco Superiore DOCG biologico Extra Dry che racchiude la magia dell’atmosfera collinare e la qualità di un prodotto intenso, minerale dai profumi floreali.

• 4 Food Point Gourmet

Sigaro TOSCANO® e BioBollicine un appuntamento dedicato ai buongustai e ai tanti appassionati del fumo lento che potranno degustare a fine cena le BioBollicine con un buon sigaro, in degustazione avremo un dei 4 sigari d’autore di Toscano: il Soldati,realizzato interamente da foglie kentuchy sia come fascia che ripieno. È leggermente dolce ma nello stesso tempo spiccano note salate. Durante la fumata sprigiona aromi di noci e mandorle. Perfetto da degustare con delle bollicine delicate,un binomio tanto inusuale quanto esplosivo.

Degustazione guidata e abbinamenti mirati.

“BUFFET ESCLUSIVO”

• 4 Food Point Gourmet

Aperitivo di benvenuto con mandorle “Valencia” accompagnate da un inebriante calice di BioBollicine

Crostini di pane di Tumminia

Selezione speciale di salumi e formaggi tipici

Delicato tabulè di verdure, leggero, sfizioso con peperoni, zucchine, melanzane e pomodorino Pachino accompagnate da curcuma e la freschezza della menta fresca in foglie.

Crocchette di baccalà Giraldo, croccanti fuori e ricche di gusto dentro

Speciale sfincione alla campagnola di Nonna Totina tradizionale e bianco: Lei usava la salsa cotta, le acciughe e il caciocavallo Palermitano D.O.P. Noi l’abbiamo copiato spudoratamente.

Pizza in pala “CONTEMPORANEA”, che vede l’impiego di cereali, erbe di campo, aromi e una mozzarella dei monti sicani, di straordinaria freschezza, così delicata e genuina che con un boccone racchiude solo leggerezza.

Morbida focaccina mignon con porchetta artigianale alle erbe aromatiche e cipolla dorata, il tutto sfumato con Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut dai profumi fruttati e dal gusto armonico e persistente, ” un’autentica squisitezza….”

Bocconcini caserecci con burro naturale della Normandia e filetti di alici del Mar Cantabrico.

COSTINE (churrasco) Agnello mediterraneo di razza “Aragonesa”, una delle carni più sane del mercato.

Salsiccia nostrana, nodini di saporitissima salsiccia tipica alla griglia, servita con contorno di gustosi spicchi di patate avvolti da una panatura “sabbiosa”, insaporita con un trito di erbe aromatiche e un filo di olio di oliva e resa croccante dalla cottura in forno.

Al particolare menu, sarà aggiunto un buffet con dolci & biscotti tipici fatti in casa.

Ad ogni partecipante, dopo aver effettuato la registrazione all’ingresso, verrà consegnata una taschina con bicchiere da degustazione che ri-marrà in ricordo della serata.

…regalati l’emozione di una serata unica…

Il prezzo di partecipazione a questa meravigliosa serata, grazie all’intervento dell’aziende, con la formula Esclusivo Buffet con 4 FOOD POINT GOURMET + 3 Prosecco Superiore + Club Amici del TOSCANO® è di € 30 a persona.

N.B.L’evento si svolgerà in esclusiva. Per motivi di spazio, la serata è a numero chiuso….

“PRENOTA ADESSO” per essere sicuro.

Prenotazioni in rigoroso ordine cronologico.

Io e Domenico Ciminnisi, responsabile di Perlage Winery, ti aspettiamo con il calice in mano…

Gianmichele Messina

Ci vediamo giovedì sera, ti aspetta una montagna di divertimento!

Nel frattempo guarda questo video per vedere cosa ti aspetta
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Forneria Messina
S. Martino delle Scale (zona Castellaccio)
Monreale (PA)
Gianmichele Messina 339 1859657 – 091418286

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